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菊花的養生妙用

 

菊花酒:由菊花加糯米、酒曲釀製而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花粥:將菊花與粳米同煮製粥,濡糯清爽,能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

菊花糕:把菊花拌在米漿里,蒸製成糕,或用綠豆粉與菊花製糕,具有清涼去火的食療效果。

菊花肴:用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風

熱上擾之症的治療。

菊花羹:將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱,利五髒,治頭暈目眩等症。

菊花膏:以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁並濃縮,兌入煉好的蜂蜜,製成膏劑,具有疏風、清熱、明目之效用。

菊花枕:將菊花瓣陰幹,收入枕中,對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

菊花護膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除濕、消腫止痛,治療鶴膝風等關節炎。

菊花香氣:有疏風、平肝之功,嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。

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