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:   點擊:63    來源:食為天-名人食事 2010年03月   
王菲健美私房菜

很多女性都會在生完孩子後身材走樣,讓身邊的朋友和自己大嚇一跳。但己經有兩個女兒的王菲,身材還是保養的很好,不禁讓所有女性羨慕。究竟王菲的健美心德是甚麼呢?需要辛苦節食和做大量運動嗎?原來方法簡單的很,就是吃飯時切忌狼吞虎嚥,要慢慢的咬嚼食物。
一般來說,肥胖的人食慾都很好,他們一餐可以吃很多東西,但又覺得自己不夠飽。這是因為他們通常都狼吞虎嚥,未能把食物咀嚼碎小就吞進肚子裏,這導致了迷 走神經未能及時接受訊號,以為還沒有吃飽,就這樣越吃越多,身體也越變越胖。另外,過快的吞食食物,會令血糖濃度升高,等到吃了過量的食物後,大腦神經才 發出停止進食的訊號,這個時候己經太遲了。這些普遍的健康知識是每個人都受用的,王菲就遵從了這個簡單的方法,保持身體的健康。
除此以外,王菲也偏愛吃清淡的食物,像蔬菜和水果。雖然她來自北京,但卻愛吃粵菜。由於平常工作的關係,她沒有太多的時間煮菜,但閒時她也愛做幾道簡單又 富營養的菜式。她覺得自己動手做的菜不含味精,又可以控製分量,不但不浪費食物,又讓身材健美,像煲湯和蔬菜就可以簡單烹調。同時她特別喜歡吃魚,因為吃 魚是女性美容的法寶,俗話說的好,吃魚的女人最漂亮,難怪王菲那麼美麗。另外,果汁藕片也是她的拿手小菜,作法也相當的簡單。

果汁藕片
1.準備多種不同的果汁 (有些人只用一種果汁)
2.將蓮藕煮熟再切成薄片浸在果汁裏約2小時
3.等藕片吸收了果汁的味道就可以享用

清蒸魚
1.把魚鱗和內臟清洗乾淨
2.放酒及半茶匙鹽 ,醃二十分鐘
3.隔水大火蒸8分鐘
4.將蔥及薑燒熱,放在魚上
5.把油加入調味汁調味,再淋到魚身上
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