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名人食事 CELEBRITY DISHES - 李嘉誠養生之道



從小就常常聽到人家說「年紀大機器壞」這幾個字,以前我只覺得這幾個字聽起來很押韻,完全沒有想過當中的意思。其實人就像機器一樣,日日不停的動,不繼勞損,加上身體因年紀大而變差,自然會有一些毛病出現。如果我們不好好養成良好的生活習慣,身體機能便會越來越差,相反,只要我們能堅持好好照顧自己的身體,就算年過六十也可以擁有健康的體魄。就像年逾八十歲的長江實業主席李嘉誠一樣,多年來跟著自己獨門的養生方法,身體不但沒有任何疾病,還比起年輕人精神飽滿。

作息定時最重要
李嘉誠工作繁忙的程度可想而知,但每每露面,總是神采奕奕、思維敏捷。李嘉誠認為要健康,最重要的是作息定時,他向來早睡早起,每天五時四十五分起牀,為了能夠鍛鍊準時起床,每天也由兩個鬧鐘把他「叫醒」,看過新聞報導,便前往打一個半小時的高爾夫球、遊泳和跑步。無論天氣炎熱或寒冷,只要不是下大暴雨,他一定會去打高爾夫球。運動過後他就會去上班,他表示只要堅持和有恆心,就算家裡地方不大,也可以做一些簡單的帶氧運動。平日放工後他也極少出席應酬活動,他不吸煙不喝酒,有時間的時候,他會留在家中看書,生活非常有規律。
至於飲食方面,他一向以清淡為主,最愛青菜白飯,不會經常吃肉,就算吃魚,也都是吃最便宜的魚仔,即香港人俗稱的「貓魚」,大魚他不喜歡吃。他很緊張自己的身體,每年會體檢至少兩次,他覺得人的健康就好像是一條堤壩,假若發現有些少滲漏,只需要很小的工程便可以修補,但如果不理會的話,到崩堤才補救,到時就算用盡所有錢也沒用。此外,他還有一個雷打不動的習慣──閉目養神。越是繁忙時,他越需要閉目養神,需時只要大約十分鐘,坐下來閉上眼晴,腦子裡什麼都不要想,深呼吸、把全身放鬆。李嘉誠稱此為提神醒腦的「絕招」,每天至少閉目養神三次。

行善是精神寄託
作為一個超級富豪,李嘉誠的生活十分簡樸。他說:「我衣食住行非常簡單」。隨著年歲不斷增加,李嘉誠也越來越看重慈善事業。目前,他最大的慈善行為是出資8億港元(約合6.9億人民幣),創辦了汕頭大學。他到汕頭大學開會時吃了幾片餅乾,還堅持付了錢,這種認真的態度令汕大師生深為感動。他說,慈善是我的精神寄託。
通過以上內容可知,李嘉誠養生法是從身體和精神兩方面進行的,同時由於他對好習慣的堅持以及寬闊的胸懷,所以使他在老年時身體健康,精神飽滿,英氣不減當年。

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