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身邊多位朋友都有飲羅漢果茶的習慣,有些人甚至把羅漢果茶當可樂飲,未喝過這茶前常常感覺這茶味道不好喝,但當我嘗試過後,又不是我想像中的,這茶給我易入口和甘甜的滋味。羅漢果一直以來被譽為“中華神果”,因為它有很多的功効,可以潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養頻等。中醫認為,羅漢果性味甘涼、無毒,歸脾、肺二經,有清肺止咳、潤腸通便、消腫止血之功效。適用於治療肺熱咳嗽、百日咳、咽喉腫痛及腸燥便秘等症,為經濟有效的補腎潤肺藥。

 

羅漢果的來歷

據傳早於西元1796-1826清嘉慶年間,瑤族醫師羅漢發現果實有預防及保健的療效,遂向族民推廣。瑤族合力培種此果樹,並很重視乾果的醫療效用。後來以發現此果實的羅醫師而命名為『羅漢果』。

 

羅漢果能「排毒」
羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質,能夠化解體內因新陳代謝而產生的遊離基,防止遊離基氧化細胞組織,致令身體機能失調,引起疾病。簡單地說,羅漢果的淨化功能,能針對並化解廣泛疾病的源頭 ─ 遊離基。

 

羅漢果可預防疾病
既然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化遊離基,即指出羅漢果亦能減慢因氧化而老化的情況,防止未老先衰而產生的臟腑衰竭現象。因老化而引起身體機能失調的病症,包括因血管運作失常,動脈硬化而導致的心臟病、腦中風和老人癡呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髮及脫髮、白內障等現象亦有一定幫助。

羅漢果茶的製法

材料:

羅漢果  一個(壓碎外皮,將種子分開)       二公升

做法:

1.      把二公升的水倒入煲中,放入壓碎的羅漢果放入。

2.      水滾後,用中火煲二十分鐘。

3.      熄火後,焗十分鐘,可直接熱飲或過濾後放入冰箱冷藏,可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

小提示:

1.      羅漢果茶不適合肺寒及風寒外感咳嗽者。 

2.      雖然羅漢果本身有甜味,但糖尿病患者亦可常服,因為羅漢果有降血糖的功效。

3.      要揀靚羅漢果,首先要完好無裂,在耳邊輕輕搖,搖得響便是不好的。

4.      羅漢果拆開裡面黑黑的,才是上品,反之咖啡色的屬次等。

5.      將羅漢果輕力由距離臺面一、二吋的地方放下,如果像「乒乓球」般的會「彈起」,証明不是「空心」,亦即是上品。

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