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紅棗具有補血的功效,很多人以為多吃紅棗就一定有益,其實,紅棗吃多了有不少害處的,尤其有的人也不能多吃紅棗,你知道紅棗吃多了會怎麼樣嗎?

 

容易上火

紅棗滋補,但性熱,因此紅棗吃多了容易上火。建議,大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝,可以達到既能滋補又不上火的目的。

 

容易腹脹

紅棗吃多了會引起胃酸過多及腹脹。同時紅棗是體質虛弱,滋補調養的佳品,但棗皮不易消化,一定要細嚼慢咽。

 

什麼人  不能多吃紅棗

紅棗是具有補血功效的好食品,是人們的盤中佳品,因此,許多人認為,多吃紅棗就一定有益身體,尤其是女性。其實,這種想法並不科學,有些人是不宜多吃紅棗的。

紅棗在中醫處方裡,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性,就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌的,如在月經期間,一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是濕重的表現,這類人群就不適合服食紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內,從而加重水腫症狀。同時,有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性,也不適合在經期服食,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外,由於紅棗含糖量較大,不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高,致使病情惡化。

 

吃紅棗的好處

秋季是紅棗豐收的季節,也是吃棗的好時候,棗不僅好吃,而且營養豐富,其中維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C,遠遠高於其他的果類食品。一般而言,紅棗中鮮棗的價值是最高的,其他的類似於幹棗,醉棗,蜜棗等棗食品都比不上它,在處理過程中,棗類食品中的維生素幾乎全部會流失。

 

秋季較為乾燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經,有補脾和胃,益氣生津,養血安神, 解藥毒的功能,所以秋季用紅棗來進行食療也是非常有效果。

下面推薦兩個紅棗食療的方子:

方子一: 紅棗60克,芹菜200克洗淨加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓,頭暈,頭痛的作用。

方子二: 紅棗5克,銀耳10克,白糖適量,將紅棗,銀耳洗淨,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經衰弱症,達到養陰補血安神的作用。

 

紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現,紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟,增強體力的作用。

 

紅棗的營養價值

1.棗能提高人體免疫力,並可抑製癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝髒,紅棗中還含有抑製癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
 2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
 3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
 4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
 5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
 6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

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