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              中醫學的起源,與飲食及烹調有密切關係,素有「藥補不如食補」之說。早在《黃帝內經》就有「湯液醪醴論」專篇,醪醴即是用穀物釀成之飲料,古人作藥用。《金匱要略》中,治療產後腹痛的當歸生薑羊肉湯和治療臟躁的甘麥大棗湯,亦主要由食物配伍而成。

              金元時期《飲膳正要》是一部的食療經典,總結了唐以前有關飲食衛生法則。明朝《本草綱目》收載了許多藥膳方,其中包括藥粥42種,藥酒75種。此外,還有更多散在民間的食療方法,如艾葉生薑煮雞蛋治療痛經,生香附炒雞蛋治療閉經,濃醋與墨汁治療崩漏,生薑紅糖治療月經過少等。這些食療對於慢性病,體虛性疾病包括月經病,有重要的作用。

              飲食有節,適當運動,生活規律,調整心情,是避免月經周期紊亂及經量減少的重要因素。中醫認為女子以血為本,日常飲食中必須有足夠的攝取,以確保氣血生化並使之運行。補血食品有菠菜、鬆子、合桃、紅棗、栗子、萍果、葡萄 櫻桃、海參、肉類及動物肝臟。若出現月經失調的問題,就更應選擇性地在膳食中加入某些素材來輔助。

           閉經食療主要針對患者的虛實狀況。臟虛者補而通之,實者則瀉而通之。以下材料常用於有關藥膳:

        補虛:枸杞子、核桃、栗子、甲魚、紅棗、桑椹、粳米等;

        活血:益母草、丹參、月季花、玫瑰花、山楂、川芎等;

        袪濕:茯苓、薏苡仁、炒扁豆、陳皮等;

        散寒:老薑、薑黃、羊肉等。

           閉經患者忌食生冷酸澀的食物,因這些食品不利氣血運行,參考四氣五味。更忌暴飲暴食,以及過分肥膩甘厚的食物,以免影響脾胃運化,進一步加重痰濕滋生。

下面是一些閉經的簡便食方:

益母草茶:益母草15g(或鮮品60g),紅糖30g,水煎,加黃酒調服。每日1次,連飲4~6天。治氣滯血瘀。

山楂紅糖茶: 山楂乾30g,紅糖適量。煎水熱服。每日一劑,連服數劑。治氣滯血瘀。

歸草米粥:當歸9g,新鮮益母草60g,紅棗6枚,黑糯米一把熬粥。每天飲用,連用4~6天。適用於血虛血瘀型閉經。

月季花茶 :月季花3~5朵洗淨,加清水2杯,用小火煎熬至1杯,加冰糖30g,待溫服下,可治血瘀性閉經。

烏雞絲瓜湯:烏雞肉150g,絲瓜100g,雞內金15g,共煮至爛,服時加鹽調味,每日1次。治氣血虛弱型閉經。

紅花豆粥:紅花6g,黑豆50g,紅糖60g。前2味先水煎,煎好後加紅糖,熱服。治肝腎不足型閉經。

薑棗茶:紅棗 60g( 去核 ) ,老薑 25g ( 切片 ) ,紅糖 60g ,水煎代茶飲,連用至經來為止。治虛寒經閉。

 

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