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■新快報記者 梁瑜 通訊員 許詠怡

  最近評選出的“世界上最愛喝酒的國家”,中國“不負眾望”沖出重圍,躋身亞軍,僅屈居英國之後,排在俄羅斯前。在外國人看來,中國人愛喝白酒,醉了就喝醒酒湯。可是,酒國的名聲卻說明國人因喝酒帶來的健康問題不會少。專家稱,包括消化道出血、酒精性肝病、胰腺炎、酒精性腦病和酒精性心肌炎均可因喝酒而來。

  暴飲引發胰腺炎喪命

  正值不惑之年的方先生,如果知道猛喝酒會要他的命,相信他怎麽也不會喝的。不久前,在單位周年慶祝的酒會上,方先生被同事灌了一杯又一杯。酒後他腹痛、嘔吐一並來,還發生了休克,幾乎不省人事,同事趕緊將他送往醫院。檢查發現他白細胞增多,體表皮膚還出現了很多出血斑,做CT檢查發現他胰腺已壞死。最後搶救無效,他因全身器官功能衰竭而死。原來,他原本就有膽囊炎、膽結石,大量飲酒後,引發了急性胰腺炎,而重癥胰腺炎中,四成會殞命,他就是其中之一。

  廣州醫學院第二附屬醫院消化內科丁元偉主任醫師告訴新快報記者,有限度地喝酒一般不會嚴重損害健康,但喝多了身體受損,常見的因喝酒導致的健康問題,包括消化道出血、酒精性肝病、胰腺炎、酒精性腦病和酒精性心肌炎等,其中前三種更為常見。正常消化需要消化液,飲酒後會導致控製消化液流向的括約肌痙攣、出問題,消化液逆流,導致胰腺被消化液消化,發生胰腺炎。

  此外,飲酒後導致消化道出血也很常見。“空腹飲酒最容易發生黏膜糜爛、小潰瘍等,表現為拉黑便、隱血。”丁元偉稱,喝烈酒、空腹喝酒後最易發生消化道出血,空腹喝酒,黏膜沒遮沒擋,容易受損,尤其是本身有胃病者。

  暴飲、酗酒,易被酒精性肝病纏身

  酒精性肝病則是飲酒帶來的麻煩病。乙醇代謝的延伸物可引起肝細胞的炎性反應,導致酒精性肝病。若黏膜屏障受損,酒精更易進入血液,飲酒半小時至兩小時就達到峰值,對肝臟的損害快而大,久而久之有酒精性肝炎或酒精性脂肪肝,繼續發展則可能變成酒精性肝硬化,此時肝損傷不可逆。中華醫學會肝病學分會《酒精性肝病診療指南》(2010年版)中指出,男性攝入酒精量≥40g/天【酒精量(g)=飲酒量(ml)×酒精度(%)×0.8】,女性≥20g/天,5年就可出現酒精性肝病;無論男女攝入酒精量≥80g/天,兩個月就可出現酒精性肝病。“女性比男性更敏感,更小的劑量,更短的飲酒期限會出現更嚴重的酒精性肝病。”丁元偉稱,除此之外,有的人沒有這樣的飲酒頻率和飲酒量就會有酒精性肝病,有的人超量也不一定有問題,這和性別、遺傳易感性等個體差異有關。“有的人基因就決定了他對酒精敏感,不喝多少都可能出現酒精性肝病;有的人本來就有其他肝病如乙肝等,已有肝損害,就更容易發生酒精性肝病;還有的人有代謝紊亂的問題,如有糖尿病、高脂血癥等,也容易得酒精性肝病;營養差的人也更容易因喝酒而得酒精性肝病。”

  ■專家支招

  飲酒寶典:每天攝入酒精量不超過15克

  由中華醫學會編撰的我國第一部《飲酒指南》建議:

  一、控製每天飲酒不超過15克酒精。

  二、不要空腹喝酒。

  三、非飲不可在晚餐時飲。按生物鐘來說,人體內的各種酶一般在下午活性較高,因此在晚餐時適量飲酒對身體損傷較小。

  四、少量慢飲比較適宜。

  五、不要有邊飲酒邊吸煙、酒和茶混著喝、混酒喝的習慣,會加重身體損害。

  六、飲酒前吃些食物,或在喝酒同時攝入豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物及油膩食物,也可補充維生素A和B族,能起到延緩酒精的吸收、保護胃黏膜和肝臟的作用。

  七、病人、服藥時應禁酒或限酒。患病時應當禁酒或遵醫囑,以免加重病情或增加新的疾病。

  八、肝病、肝損傷者別挑戰喝酒,最好戒酒。

  九、有消化性潰瘍或胃病者不要喝烈酒,也不要空腹喝酒。

  五、精神狀態不好時少喝或不喝。身體條件、精神狀況良好時,人對酒精的分解能力相對較強。

  十、女性更要少喝酒。女性比男性更易受到酒精的影響,故應少喝。
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