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  有些人即使吃很多卻很快就感到餓了,這可能是由於胃有熱。“胃熱則消谷,消谷故善饑”說的就是這個意思。《靈樞·脈氣》中說:“氣盛則身以前皆熱,其有餘於胃,則消谷善饑,溺色黃。”

  胃熱也叫做胃火,出現的原因有很多,最常見的是邪熱犯胃;嗜酒、貪食辛辣、過食肥甘厚味,也可以導致胃火;淤血、痰濕、積食等在局部凝結,導致胃氣不暢、血流受阻,都可以造成胃熱;此外,如果肝膽有火,肝氣不舒暢,就有可能不按原來的道路走了,而是“走岔路”去侵犯胃,也可以引起胃熱。胃有熱不僅消化食物快,還會耗損津液,常表現出胃脹、胃脘(即老百姓所說的心口)灼痛、感覺有酸氣向咽喉處冒、口渴口臭,或特別喜歡喝冷飲、吃得多卻容易餓,以及牙齦腫痛、小便短赤、大便秘結、舌頭紅、脈搏快等癥狀。

  消谷善饑,即吃得多餓得快,只是胃熱時會出現的一種表現,健康人群也可能出現消谷善饑,只有同時伴有其他癥狀,才能認為是病理性的。如果同時伴有多飲、多尿、形體消瘦,這是由胃火熾熱、腐熟太過導致的,這種情況多見於糖尿病患者。消谷善饑和西醫所說高代謝並不完全相同,後者是指人體甲狀腺激素合成分泌過多,造成機體代謝加快,由於消耗增加而出現食欲亢進,但如果過量的攝入仍然不能滿足體內物質的消耗,就可表現出多食易饑、怕熱喜涼、多汗、疲乏無力、皮膚溫暖潮濕、體重下降等癥狀,比如甲狀腺功能亢進。
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