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香菜雞蛋軟餅的做法

菜譜物語——香菜雞蛋軟餅

香菜雞蛋軟餅,表皮甘酥,咬下去又是軟軟的,雞蛋的香、香菜的香......作為快手早餐,能喚醒你沉睡一晚的味蕾,也可作下午茶小食,都是很不錯的!個人認為這是一款中式班戟。

  • 原味菜品口味
  • 主要工藝
  • 十分鍾所需時間
  • 簡單製作難度
  • 平底鍋 所用廚具

食材明細

  • 面粉適量
  • 雞蛋適量
  • 香菜適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 雞粉 適量
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第1步
    1.  將雞蛋、面粉、水放一碗內,香菜切細碎
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第2步
    2.  把粉漿材料加入調味料與香菜碎,調勻成稀糊狀 
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第3步
    3.  平鍋內擦少許油燒熟
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第4步
    4.   將調好的雞蛋面粉糊放入晃開
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第5步
    5.  攤成軟餅,烙透至帶金黃色
  • 香菜雞蛋軟餅的做法第6步
    6.  上碟即可食用

香菜雞蛋軟餅做法小貼士

香菜可換成任何一種你個人喜歡的蔬菜

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