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圖片來源:華蓋創意 圖片來源:華蓋創意

  原料: 紫甘藍、百葉、香菜、蒜末、花椒、蔥末、白醋、白糖、鹽、油適量。

  製作方法:紫甘藍和豆腐皮分別洗淨,切成絲,香菜洗淨切斷兒。百葉、紫甘藍和香菜放一盆中,再把蒜末放表面。炒鍋內放油,放花椒炸香撈出。蔥末放到油里,炸香。炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的盆中。放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。張畢榮

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