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紐約著名的日式料理朝聖地St.Marks Place集合了各式居酒屋、拉麵、飲料、甜點店。雖然店家數目不勝枚舉,但小編和大家一樣,總是存著一股探險心理,時不時會在週五晚上或週末前來這區徘徊,喝喝小酒、品品小茶,感受日本料理的驚奇,和友人共度悠閒的時光。

新年才剛過一個月,一枚寫著純日文的飲料店招牌又立了出來,引人目光,讓人不禁想走上樓一探究竟。


一走上樓,拉開木門後,是一間小小的茶舖。在這四坪不到的小空間裡,只有一個店員站在前臺,秉持標準的日式服務態度,既禮貌又恭敬地介紹menu,為客點茶。茶單選擇很簡單,就是清一色的抹茶! 沒錯,這家飲料店專攻抹茶,你要做的選擇只有小杯/大杯;牛奶/豆奶;紅豆/珍珠;僅此而已,接著就是等店員做茶囉!

一看這做法就知道和一般飲料店的「抹茶」口味肯定不一樣。一般飲料店雖然口味選擇較多,不過大多是泡粉或加香精,這家店主打的就是現場磨製抹茶。不過怕苦的朋友也要做好心理準備,真正的抹茶可不是像香精那樣甜的,反而是甜中帶點苦澀。

在等服務員磨茶的同時,不想走出門外受冷風吹的朋友,除了可以觀看服務員製茶外,小店裡頭旁有一個和人等高的木櫃,裡頭擺放的是日式彩繪的陶瓷杯具、碗具、自家製抹茶粉罐,可以慢慢欣賞,說不定還可以帶幾個回家收藏,自己做抹茶!


拿到令人期待的飲料後,選擇內用的朋友就要到店鋪對面的Sing Sing卡拉OK酒吧(愛唱歌的朋友應該不陌生)內找座位,店內燈光偏暗偏黃,雖然只有寥寥幾個座位(總不好意思坐吧臺吧!)但是空間舒適,非常適合和友人喝茶喝酒聊是非(?)。


重頭戲來了! 小編點的是Almond Milk加綜合紅豆珍珠,整體喝起來完全不甜,以一般飲料店的標準來說,這杯甜度絕不到3分糖,這對不嗜甜的小編來說可是一大福音啊! 每一口啜來都融合著抹茶的「粉感」和微微的澀感,抹茶控一定大愛。不過喜歡粉感又愛重甜的朋友可能要再請服務員多加點糖囉!

Nohohon Tea
電話:(212) 387-7800
地址:9 St Marks Pl, New York, NY 10003




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