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衆所周知,日本人和韓國人都很喜歡喝綠茶,並採用綠茶製作各類食品。綠茶對身體有數不盡的益處,綠茶所含有的「兒茶素」及抗氧化性維生素,可以有抗衰老化,更有維他命C,即可有美白及鎮靜作用。


除了飲用對身體好之外,外用對皮膚也很好。韓國人喜歡用綠茶粉洗面及做面膜. 今天,為大家介紹的這款O’SULLOC 綠茶粉100%採用濟州綠茶製作. 40克一瓶的簡易包裝, 帶著瓶蓋和小瓶口, 可以非常輕鬆地將綠倒入飲料或食物當中, 發揮創意製作綠茶食品, 以下介紹一道簡易綠茶食譜供大家參考(O’SULLOC在Amazon.com 有售):


綠茶心太軟蛋糕食譜:
材料:

雞蛋1隻 (大)

白朱古力50克

牛油45克

糖20克

低筋麵粉25克

抹茶粉8.5克

糖霜2湯匙 (裝飾用)

牛油溶 (用來掃上蛋糕焗盤)

抹茶粉 (用來鋪在蛋糕焗盤)

做法:

1.把白朱古力放入碗內隔水煮溶,然後加入牛油直至溶解

2. 在另一碗內打發雞蛋及糖直至鬆軟

3. 加入朱古力漿,與蛋漿混和

4. 把麵粉及抹茶粉混和,用隔篩把粉篩到朱古力蛋漿內

5. 蛋糕焗盤掃上已溶的牛油,然後再輕輕灑上抹茶粉

6. 把粉漿倒入焗盤,大約3/4滿,放入雪櫃冷藏20分鐘

7. 焗爐預熱攝氏200度,放入焗盤,焗7分鐘,拿出,然後把焗盤翻轉,取出蛋糕,掃上糖霜,趁熱享用

 

 








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