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四、布景與道具:

一般拍攝時最常使用的就是白色背景,但如果你突然想讓畫面繽紛活潑的感覺,那麼你可以試看看這招。

用來拍攝食物的道具十分的多,可以從新鮮食材、樹葉花瓣、鍋碗瓢盆、刀叉杯盤到公仔玩具,就看你想要呈現的視覺效果是什麼。


五、商品包裝的拍攝:

食物類商品很適合作為禮物,因此包裝的拍攝相對來說是重要的,因此如果大家也可以拍下特別的包裝喔!


六、適當運用景深:

若你使用的是可以調整光圈的數碼相機,應該對於景深不感陌生吧!所謂的景深是影像清晰程度的範圍,大光圈會產生淺景深,小光圈則相反。但光圈並非越大越好,若所有照片裡食物清楚的畫面都只有一點點,照片可能就偏向了攝影藝術照,可能會失去參考實品的價值了。

七、 顏色的運用:

大部分美食的色澤都是偏向一種色系:米黃或咖啡色,這是由於食材上舉凡麥粉、麵粉、核桃、杏仁、穀片、巧克力豆,到烤好的餅乾、派皮、未上奶油的戚風蛋糕都是此色,也許你又剛好又有一張木桌、使用了木頭砧板,整個畫面會呈現出十分和諧的咖啡色澤,但若想要稍微跳脫這種感覺,突顯部分的特色時,就可以在拍攝道具或布景上下功夫:選擇彩色的碗盤、刀叉桌布、背景,令人耳目一新一下。


八、 製作美食的記錄照:

這是一個很有趣的方式,可以讓讀者猶如一起參與了製作過程,亦可讓觀者從中感覺到正在製作甜點時的小確幸時刻。


九、掌握食物新鮮時間:

拍攝食物就要掌握它最新鮮的時刻,為了讓食物透過攝影停留在最佳狀態,一定要在拍攝前做好準備:場地、道具、攝影器材等等,並且多多嘗試、多多拍攝,才能一氣嗬成。


十、好心情:

拍攝食物為什麼會有好心情呢?因為拍完照就可以開動了!當你有好心情,並且在腦海中已經預見了一個美好的景象,會讓你更有靈感拍出、寫出你對食物的心情。



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