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一個城市的魅力中,美食是不可或缺的重要部分,更不必說,有多少人是專門奔著“吃”去旅行的。

現在又到一年中最適合旅行的季節了,今年的旅行計劃訂好了嗎?你的美食地圖上還差那種味道呢?別著急,小編要為你介紹2016年全球最棒的六座美食之城,從東南亞到北歐,哪一種口味,會成為你出發的動力呢? 

會安,越南HOI ANN,VIETNAM

會安是越南中部一個安靜的港口,氣候溫潤,曾是東南亞重要的商埠之一。在這里,除了能吃到越南最有名的三種美食:越南米粉、越南春卷以及法棍三文治之外,還有三種當地的傳統小吃——薄透軟糯的米粉皮包裹著紅色蝦仁、加入配料盛於粽葉上看起來像白玫瑰般的White Rose;金黃炸雲吞撒上蝦、菠蘿、洋蔥和醬汁Fried Wonton;寬厚米粉條搭配醬料和炸脆餅的Cao Lau(會安米粉)。還有街邊的椰子面包、軟殼蟹餅、甜綠豆粥、芝麻香蕉煎餅等等……如果有時間,一定要坐下來喝杯越南咖啡(不過有人會覺得太甜),這座充滿東南亞風情的小港,據說是越南最適合喝咖啡的地方。


奧斯汀,美國
AUSTIN ,USA

“愛吃肉的人,一定不能錯過這座城市。”來奧斯汀,你的嘴巴只需要做好迎接兩種食物的兩個準備——BBQ德州烤肉,和Food Trucks街頭餐車美食。美酒加烤肉是德克薩斯的代名詞,奧斯汀是德州的第四大城市,烤肉自然少不了,而且這里的啤酒釀造廠多達512家,可謂德州啤酒的聖地。奧斯汀的餐車文化更是盛行,多次被評為“美國最好的餐車城市”之一,也擁有“全美最酷”的餐車,這里的餐車很多,種類豐富,烤肉、甜點、派……全是“狂野”的德州風情,還有各種的美式鄉村風酒吧。如果你是“肉食派”,如果你喜歡美酒和音樂,那麼奧斯汀絕對適合你!

聖塞巴斯蒂安,西班牙SAN SEBASTIAN (DONOSTIA) ,SPAIN

聖塞巴斯蒂安位於西班牙巴斯克自治區,被譽為“西班牙最好吃的地方”,是全世界擁有米其林星星第二多的城市(僅次於日本京都)——三星的AKELARRE、ARZAK、MARTIN BERASATEGUI,兩星的MUGARITZ……還有經常出現在“全球50佳餐廳”中的Arzak、Kokotxa等,如果說巴斯克是美食天堂,聖塞巴斯蒂安就是天堂的中心。坐擁“西班牙最佳海灘”貝殼灣,海產自不必說,老城區Parte Vieja里聚集了大量精致的酒吧、咖啡館,販賣的Pintxos(一片切片法棍上搭配各式食物,比如火腿、海鮮等)是全巴斯克最好吃的,也是品種最多的,還有西班牙紅白葡萄酒和特產的蘋果酒,不來這里享受下生活嗎?

洛夫頓群島,挪威LOFTON ISLANDS,NORWAY

挪威的海味是全北歐最棒的,也是全世界數一數二的,除了最著名的挪威三文魚,鱈魚,鯡魚,鮮蝦,沙丁魚等都是不可多的的美味。洛夫頓群島位於挪威北部,是“鱈魚的故鄉”,著名的幹鱈魚生產地,每到北極鱈魚捕撈季節,海面上便一片繁忙,漁民們幾乎全員出動獲取美味,新鮮的鱈魚被快速加工處理或者製成幹鱈魚送上全世界的餐桌。其中最推薦HENNINGSVÆR,洛夫頓群島上的安靜小漁村,想品嚐最新鮮、種類最多的魚,或者品著咖啡、甜點享受一個充滿挪威風情的午后時光,來這里準沒錯。

哥本哈根,丹麥 COPENHAGEN,DENMARK

前世界第一的傳奇餐廳noma,已經奠定了哥本哈根的美食城基調,數不清的街頭小吃、新興餐廳和創新美味讓這里成為全世界食客們的新朝聖地。“國酒”嘉士伯啤酒,開放三明治,丹麥酥,丹麥曲奇,肉丸,芥末海鮮……新港區域的酒館、餐廳、咖啡館鱗次櫛比,隨便走進一家,那里的傳統丹麥菜都不會讓你失望。還有不得不提的街頭小吃,哥本哈根熱狗,一根香腸、一個面包、幾片酸黃瓜,再加入番茄醬和黃芥末醬,街邊有大量熱狗車,在丹麥在哥本哈根,幾乎沒有人離得開熱狗。

馬六甲,馬來西亞MALAKKA,MALAYSIA

馬來西亞融合了多國的食物文化,印度、中國、馬來西亞,每個城市都能找到各式美食的集中區,所以你玩全可以按照自己的喜好來挑選。馬六甲的“雞場街”是華人美食聚集地,周末的夜市集更是熱鬧,馬來辣蝦面、薄餅、沙嗲朱律,還有豐富的東南亞水果,都伴隨著文化表演一同登場。馬六甲的娘惹菜最為出名,融合中式和馬來式娘惹菜,口味濃重偏辣,用十種以上香料調配而成甜酸、辛香、微辣等多種風味。吃完晶露和叻沙,再來上一碗芒果紅豆冰,整個馬來西亞都在你的嘴里。

不同的味覺體驗代表著一座城市的性格,將美食作為出發的動力,去邂逅一座城市、一個國家,實在是件浪漫的事。

以上六座城市有你去過的嗎?如果沒有你願意將哪座城市列入旅行計劃中呢?你最喜歡美食城又是哪里?留下屬於你的美食故事吧!

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