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從忙碌生活中抽出時間想菜色著實是件令人頭疼的事,當外食族當膩了,卻又懶得動腦筋想食譜嗎?還好今年有幸能在美國買到法國名廚Mallet的「全世界最簡單食譜書」,每道特色料理只用不超過六種食材,做法也不超過四個烹飪步驟,版面多用圖,少用文字,符合現代人快速閱讀的需求。連創意料理都開始走向極簡風,烹飪愛好者及外食懶人族都有福了!

Mallet 是法國主廚身兼作者與攝影師,於 2015 年在法國推出了食譜書,今年更拓展版圖到美國。書名為 Simple: The Easiest Cookbook in the World,中文譯為「全世界最簡單的食譜書」。他在書中也提到,因為了解現代人忙碌之中難抽空想吃的,才會有此書的誕生,希望透過這本書來分享每天都能快速完成、符合各種口味的料理。

書中包含 200 個世界各國料理的食譜,從希臘式茄子料理到泰式羅勒炒牛肉,相信此書能讓平時不做料理的你重新開火。廚房不手忙腳亂,餐桌上更是能擺滿各色創意好料!





原文來自:goo.gl

 

 

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