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草莓的季節來臨,這些草莓令人愛不釋手,酸甜滋味讓人一口接著一口, 小編今天教大家做一個香濃滑嫩的草莓鮮奶酪讓我們一起感受這季節迷人的氛圍吧!


❤ 製作材料:
草莓果醬 : 新鮮草莓 / 一斤 白砂糖 / 300g 檸檬汁 / 少許
鮮奶酪: 牛奶 / 375g 動物性鮮奶油 / 375g 糖/ 100g 吉利丁粉/ 15g


❤ 料理方法:
草莓醬:
1.將草莓洗淨後倒入鍋中,並用湯匙輾壓,加入白砂糖用中小火燉煮。
2.待草莓醬煮滾冒泡時,將火轉小,並持續攪動,起鍋前加入少許檸檬汁即可完成!


鮮奶酪:
1.將牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁粉倒入鍋中,全部一起加熱煮到糖和吉利丁粉都融化後離火。


2.將奶酪倒入心型杯,冷卻之後,放入冰箱大約兩小時即可取出。


3.在杯中加入少許草莓醬及麥片,甜而不膩的奶酪就大功告成!


酸甜草莓醬搭配香濃奶酪,或是漸層色彩果凍,快來一起動手做簡單又輕鬆的小點心吧!




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