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普通的餃子換上不一樣的包法和煮法,就能製作出浪漫滿分的玫瑰花煎餃哦!每一個玫瑰花餃子,用上四張餃子皮是最好的,而且豬肉餡也不要太貪心包太多,太多的話捲出來的花會太厚不好看。



【材料】

雞蛋 2隻
油 適量
水 適量
豬肉餡 500g
餃子皮 250g
枸杞 適量
芝麻 少許

【步驟】
1. 取4片餃子皮依次排好,在餃子皮中間放上豬肉餡。


2. 然後把餃子皮對折,從左往右慢慢捲起來。


3. 平底鍋熱油把玫瑰花餃子略煎一下,倒入半碗清水,蓋上蓋子以中小火燜至水份收乾。


4. 把打發好的雞蛋液,倒入平底鍋,蓋上蓋子以中小火燜至蛋液凝固即可!


5. 最後撒上剪碎的枸杞和芝麻就可以開動啦!


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