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The Capital Grille 美食高檔 饕客最愛聞名牛排 美味無比2008年9月開...

酒話連篇WINE TA...

什麼人喝什麼酒?第一印象真的是很重要! 想想看你每次和朋友或家人出門吃晚餐或去酒吧之前, ...

餐飲特報FOOD PR...

SUSHI EXCELLENT風味獨特口碑絕佳在史坦頓島(Staten Island)上能...

茶茶是道TEA LIF...

黃茶珍品-君山銀針君山銀針是中國十大名茶之一,是黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均...

調味寶典SEASONI...

辛香定心 的姻緣香草蒔蘿 Dill故事長著清秀小黃花的蒔蘿,對中世紀的人來說,是愛情的「靈...

廚房百科INSIDE ...

俗話說,工欲善其事,必先利其器,在做菜的過程中,如果我們切菜的速度太慢,將會大大增加做菜所...

烹調小技INSIDER...

炒 炸烹調祕笈烹調方法 大致可以分為七大類:蒸、 炒、 煎、 炸、 燜、 燉、 煮。其中,...

甜品世界SWEET T...

懷 舊甜 品-芝 蔴卷現在到酒樓飲茶,甜品多的是,小時候最喜歡的其中一款甜品就是黑漆漆好像...

每日靚湯EVERYDA...

雪梨南北杏 煲瘦肉湯在乾燥的天氣裡,最好就是能夠飲一碗滋潤湯水,今次介紹的是由清潤雪梨煲成...

家常煮意HOMEMAD...

麻辣鹽水雞跟朋友談及小吃時, 大家都說到什麼土豆片、章魚乾或即食香腸等等﹔真有點想起我們兒...

食功門派Cuisine...

清秀索麗的浙江菜浙江菜位列中國八大菜系之一,「浙」指浙西,即嘉興、湖州、杭州一帶;「江」乃...

小吃天下Street ...

 油炸鬼出於憤恨的食品忠臣蒙冤 齊吃油炸檜宋朝面對外敵,金兵屢次犯境,中原慘遭浩劫,金兵大...

不時不食FOOD IN...

春天螺 賽過鵝春暖花開氣溫逐漸趨於穩定,大地開始復甦,潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土,此...

知味互動interac...

合理素 食 十字口訣本刊於第37期的<飲食特寫>中專文探討了「吃素新食代」,有...

名人食事CELEBRI...

果汁藕片準備多種不同的果汁 (有些人只用一種果汁)將蓮藕煮熟再切成薄片浸在果汁裏約2小時等...

營養報告NUTRITI...

早前韓國第一夫人為記者即場示範烹調韓菜的畫面,新聞報得鬧哄哄。原來韓國計劃花費巨額,在海外...

高燒話題Hot Top...

紐約市號召低 鹽運動紐約市政府對維護市民健康不遺餘力,在成功推動公共場所全面禁菸和減少食物...

挑食智慧Eating ...

癌 症 病 人 常 見 的錯誤 飲 食 觀在營養門診時, 常有癌症患者或家屬詢問有關偏方或...

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唐人街是一個華洋聚集的地方,在這裏,住著來自不同地區的中國人,充滿著各式各樣的民族風味。而...

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位於華埠勿街(Mott Street)的「巴黎越南麵包」(Paris San...


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