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先前介紹過韓裔名廚張大衛(音譯:David Chang)在1st...

飲食特寫 FEATUR...

香氣甚為顯著的烈酒,喝下喉嚨給人「粗獷」的感覺。當植物糖份完全發酵成酒精,酒精濃度達30度...

酒話連篇 WINE T...

面臨嚴峻經濟形勢,美國人生活方式發生很大改變,包括飲酒。根據路透社報導,在美國,酒吧裡一些...

茶茶是道 TEA LI...

清香撲鼻的武夷岩茶武夷岩茶具有綠茶之清香、紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,中國十大名茶之...

調味寶典 SEASON...

最甜美醉人的草藥【故事】甘草,可能令你想起不起眼的、老當配角的「甘草演員」。植物甘草外表並...

廚房百科 INSIDE...

清洗抽油煙機有學問一般家庭主婦最頭痛的都是廚房裏的廚具清理,而抽油煙機可算是家庭主婦的頭號...

甜品世界SWEET T...

甜品世界SWEET TREATS八寶飯相傳在周武王伐紂,建立天下的大業中,伯達、伯適、仲突...

每日靚湯EVERYDA...

驅寒粟子湯材料:蓮子 . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

家常煮意 home m...

魚肚裏的鱔魚前幾個禮拜跟一位已有三個孩子的女同事談起在家煮飯,她說總是沒有時間煮晚飯,要不...

食功門派Cuisine...

 江蘇菜名饌薈萃江蘇民豐物阜,亦是名廚薈萃的地方,第一位名留典籍的廚師和第一座以廚師名字命...

飲食字典Diction...

佛跳牆傳說唐代有一高僧玄荃,有一次在路過福建,經過一戶人家正在煮食,玄荃因抵不住這戶人家傳...

不時不食 FOOD I...

葷素百搭的春筍竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。春雨瀟瀟,萬物滋潤,春筍破土而出...

安眠止痛劑 常用藥濫服...

提到濫用藥物,近期大家多只關心青少年的吸毒問題,其實很多常用藥物,尤其安眠藥和止痛藥,由於...

春節后“飲茶排毒”

春節過后,由於暴飲暴食和生活不規律,容易導致身體不適,從養生角度講,我們建議您經常飲一些茶...

飯后5種零食益健康

愛吃零的人一定得看看這篇文章,嗬。零食吃的適當也會有益身體健康,以下五種零食飯后吃一些有益...

吃大蒜好處多

近年大蒜在健康食品界大行其道,成為熱門之選。人們買蒜丸,是為了取得其天然好處:防感冒、防癌...

16種健康的生活方式

魚類、芥菜籽油和胡桃等食物中都富含這一營養成分。常吃含歐米伽3的食物,能保護心髒,預防心髒...

無毒一身輕:輕輕鬆鬆早...

我們身體的疾病,大都是因為我們體內毒素長久積累。不管糖尿病、心髒病、高血壓、癌症,幾乎統統...

禦寒保健養生粥

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十個飲食“常識”之謬誤

    1、新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更有營養。     新鮮蔬菜與冷凍蔬菜營養價值相等...


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