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風魔全球的百變蛋料理

       前陣子中國的假雞蛋新聞鬧得滿城風雨,皆因雞蛋是每個人飲食生活中不可或缺的家常...

流行新飲品---蒲公英...

據說,現在美國人喜歡喝的不是咖啡,也不是奶茶,而是一種叫蒲公英咖啡的飲料。不過,雖然它的名...

鮮嫩美味海南雞飯食譜

問起什麼是海南雞飯,大家馬上會想到馬來西亞餐館的海南雞飯,而張艾嘉主演的電影《海南雞飯》,...

菌菇肥牛暖鍋

在這個寒冷的冬夜,你一定會需要這肥牛暖鍋,用酸辣的辣白菜和韓國辣醬...

白宮禦用名廚食事

美國總統奧巴馬入主白宮之後,不僅內閣改組受人矚目,就連挑選廚師也讓眾人期待。最後入主白宮行...

把流行色帶上餐桌,玫瑰...

早前,世界的色彩權威的機構Pantone公布了2016流行色,“粉晶色”和“靜謐藍”便...

福滿鮑賀年盆菜食譜

材料:   海魁牌六隻頭原湯鮑魚2 罐,老雞湯適量;豬里脊肉、蝦、豬蹄筋、鮮冬筍、西蘭花...

過氣紅酒的用途

家裡只有一兩個人在喝的話,一瓶紅酒通常都要分好幾次才能消滅掉,雖然現在也有賣抽真空的那種酒...

專欄:養生食療佳品─...

鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言「雞鴨魚肉」四大葷,鴨肉蛋...

紐約今冬最紅的10款療...

天氣冷的時候,會讓人特別想要吃甜食,這是你的身體對熱量的深切召喚。既然吃進去的都是卡路里,...

3杯能減肥的冬日暖飲

茶葉中含有兒茶素和咖啡因等物質,能夠加快血液循化,提高代謝,消減脂肪,有很好的減肥功效。不...

鮮味蝦子料理訣竅

蝦子肉質甜美、口感紮實,是許多人的最愛,因此蝦子料理的方式也非常多,像是西式的鹽烤、串燒、...

2015年全世界最美的...

某種意義上而言,餐廳就是專為味蕾設立的電影院,食客們來到此處,都是為了獲取無法複製的極...

十種美食拍攝技巧(下)

四、布景與道具:一般拍攝時最常使用的就是白色背景,但如果你突然想讓畫面繽紛活潑的感覺,那麼...

抹茶控不可錯過的6款極...

原本產生於中國,后來興盛於日本的抹茶,它是一種神奇的綠色粉末,有著清爽的甘苦,雖然苦,...

《飲食智慧》專欄:不宜...

不宜混吃的食物什麼東西都講配搭,在飲食環節裡頭也是一樣,有些食物配搭相宜的話,不單口感一流...

冬瓜皮別扔!來做一杯滋...

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目...

漫談美國手工啤酒cra...

對啤酒愛好者而言,史上再也沒別的年代或其它地方,比現今的美國,更能盡情享受各種啤酒的了。美...

《不時不食》溫補上品─...

羊肉是人類重要的肉食品來源之一。羊肉肉中含脂肪少,蛋白質豐富,膽固醇含量低。羊肉肉質鮮嫩,...

最沒有營養的十大食品

美國《時代周刊》曾專輯介紹十大最佳營養食品,但是,很多人可能不知道,您日常常吃的食物,有很...


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