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十種美食拍攝技巧(下)

四、布景與道具:一般拍攝時最常使用的就是白色背景,但如果你突然想讓畫面繽紛活潑的感覺,那麼...

抹茶控不可錯過的6款極...

原本產生於中國,后來興盛於日本的抹茶,它是一種神奇的綠色粉末,有著清爽的甘苦,雖然苦,...

《飲食智慧》專欄:不宜...

不宜混吃的食物什麼東西都講配搭,在飲食環節裡頭也是一樣,有些食物配搭相宜的話,不單口感一流...

冬瓜皮別扔!來做一杯滋...

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目...

漫談美國手工啤酒cra...

對啤酒愛好者而言,史上再也沒別的年代或其它地方,比現今的美國,更能盡情享受各種啤酒的了。美...

《不時不食》溫補上品─...

羊肉是人類重要的肉食品來源之一。羊肉肉中含脂肪少,蛋白質豐富,膽固醇含量低。羊肉肉質鮮嫩,...

最沒有營養的十大食品

美國《時代周刊》曾專輯介紹十大最佳營養食品,但是,很多人可能不知道,您日常常吃的食物,有很...

最受歡迎的傳統聖誕節日...

隨著聖誕歌不斷在大街小巷裡傳來,烤箱裡的餅乾傳出陣陣香味、美國人關心的電視足球賽成了背景聲...

盆栽提拉米蘇

材料 意大利軟芝士500g 砂糖 150克 蛋黃 3隻 手指餅 16-20...

酒類卡路里知多少?

聖誕節、除夕夜、元旦等節日接踵而來,派對狂歡期間少不免會飲酒助興。大家可千萬不要小看酒所含...

海鮮一品鍋

冬天的炆燉菜式,食材選擇也不只限於蔬菜和肉類,其實海鮮也可以用快炆的方式,煮出濃鬱的冬日味...

酒話連篇:節日送酒小祕...

年底的節日假期到了,受邀到朋友家吃飯,要帶什麼葡萄酒wine才顯得有誠意?相信這是很多人心...

酒話連篇 WINE T...

剛從加州那帕山谷和紐約上州手指湖區(Finger Lakes)的葡萄酒產區進行一趟wine...

奧利奧爆漿奶油CHUR...

奧利奧新出了一款叫Oreo Churros的餅幹棒,長得就像西班牙炸油條Churros,餅...

葡萄酒界的ABC該如何...

跟紐約的華人談ABC,第一時間會聯想到那些滿口流利英語,但不諳中文的黃皮膚中國人。他們被叫...

栩栩如生的羊毛綫英式早...

羊毛綫可以製作什麽?腦海裏就會浮現出圍巾或者衣服,想不到可以跟食物有關聯。沒想到羊毛綫還可...

美味可口的自製Deto...

現代人生活富足,每天都在尋找美味可口的食物;長期的高熱量飲食讓身體不勝負荷。不少人花錢去買...

釀酒師是否會添加香料入...

很多讀者會問:釀酒師是否會添加香料入葡萄酒?香港著名釀酒師、葡萄酒評判Tersina Sh...

日本東京蟲子料理盛宴‬

吃膩了普通的海鮮刺身和壽司?希望在食物裏挑戰自己的味蕾?近日,在日本東京舉行了一年一度的蟲...

健康美味的韓國濟州綠茶...

衆所周知,日本人和韓國人都很喜歡喝綠茶,並採用綠茶製作各類食品。綠茶對身體有數不盡的益處,...


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