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葡式牛仔骨

材料 (圖片1-14) 葡國雞汁半瓶      約4.6盎司 牛仔骨     一鎊 ...

雪梨南北杏煲瘦肉湯

在乾燥的天氣裡,最好就是能夠飲一碗滋潤湯水,今次介紹的是由清潤雪梨煲成的雪梨南北杏瘦肉湯。...

充滿兒時回憶的食物

跟朋友談及小吃時,大家都說到什麼土豆片、章魚乾或即食香腸等等﹔真有點想起我們兒時上學吃的「...

張曼玉的雞蛋美容法

由於時代的進步,很多十四、五歲的年輕女孩都喜歡穿得貼近潮流,更會化妝得漂漂亮亮。但她們卻忽...

中秋團圓菜品

每當過節時,在異國生活的你,總會加倍的懷念遠方的故鄉吧!想起小時候提著燈籠在街上和家人朋友...

孫中山的清茶淡飯論

隨著人們對生活質素的需求,每一頓也總是大魚大肉的。但大家又是否知道清茶淡飯的好處呢!孫中山...

秋風颯爽食螃蟹

“秋風響,蟹腳癢”、“螃蟹上桌百味淡”。 螃蟹是甲殼類動物(crustacean),身體被...

比薩加牛扒

近來,每天都忙個不停,不是為工作而忙碌,就是忙著打點籌備婚禮的事。終於找一天可以出海釣...

養生排毒湯水

時下養生健美,時興講「排毒」。「排毒」其意是把腸內的積聚雜質排掉。有些人是經常容易便秘的。...

白雲冷盤

悶熱的天氣有時真令人煩厭,有時熱得非常厲害,真教人想將自己的皮也除下來。就算留在家裡時也感...

動手下廚樂:炸醬麵

食材:豬肉末500克、大豆醬(黃醬)、蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、麵條適量...

翡翠鳳展翅

因應一些新的大學生要求,想在宿舍內煮一些簡單、又可以在美國人面前展示中國的小食。這小食──...

美國代表甜品蘋果派

代表美國的甜品— 蘋果派   如果說龍鬚糖是代表中國的傳統甜食,那麼蘋果派 (Appl...

鼠尾草 神聖香料藥草

【故事】             在古代,鼠尾草相信是可以擋開邪靈和增加女性生育能力。這...

滑動人心的芒果布丁

芒果不單止鮮甜多汁,更富有豐富的蛋白質,還含有維他命A、 維他命B、維他命B2和維他命C,...

焦糖雞蛋布丁製法

這一款布丁可說是最簡單的,因為所需的材料都是在家隨手可以拿到的。主要材料是雞蛋黃和鮮奶。蛋...

蘆筍天然防癌食物

蘆筍(Asparagus)為百合科,西元前200年於歐州地中海沿岸產植,並被視為重要蔬菜,...

哈密瓜營養食譜(三):...

主 料: 哈密瓜、中蝦各12兩(約480克),薑2片,蒜蓉1/2茶匙,油2湯匙  醃料:...

哈密瓜營養食譜(二):...

主料:哈密瓜400克,百合100克  調料:鹽1克,陳皮1克  做法: 1. 哈密...

哈密瓜營養食譜(一):...

原料:哈密瓜果肉300克,吉利丁片8片,蛋白2個,蛋黃2個,細砂糖50克,檸檬汁30克  ...


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