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容易混淆的中藥

  中藥中有同名異物現象,易引起混淆。中藥名稱的標準化、規範化,應以《藥典》中所收載的名...

預防手腳冰冷

  天氣寒冷而穿衣少,當然會手腳冰冷,但有些人無論身上穿上厚厚的衣服,仍會感到手腳冰冷,...

如何選擇真正的上品燕窩

    燕窩一直深受東方人的喜愛,歷史上武則天和慈禧太后喜愛飲用燕窩,都將此視為美容和...

滋補上品 野生靈芝...

  在我們老祖宗的中醫學裡,對於靈芝的評價很高,靈芝是一種滋補強壯、扶正固本的珍貴藥材,...

舒解壓力湯

  甘麥大棗魚湯 改善精神恍惚、煩躁不安 材料:新鮮魚片  ½ 片         ...

肝病與飲食

  我們居住在國際大都會,生活節奏繄張,很多人辦事都分秒必爭、社交應酬頻繁、加上長期缺乏...

治療鼻敏感的湯水

  鼻敏感是指人體呼吸道受到空氣中的過敏原入侵後,體內的免疫系統便會產生抗體來抵抗外來物...

夏日消暑品-綠豆

  綠豆是中國民間傳統的解暑佳品,雖然綠豆少見用於入藥,但是具有治療功效卻是毋庸置疑,綠...

滋補上品 野生靈芝...

  在我們老祖宗的中醫學裡,對於靈芝的評價很高,靈芝是一種滋補強壯、扶正固本的珍貴藥材,...

強心健壯的合桃奶昔

材料(2人分量)﹕ 燕麥糠…………10克(約2茶匙) 合桃……………5粒 高鈣低脂奶...

養生食療佳品──鴨肉

鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言「雞鴨魚肉」四大葷,鴨肉蛋...

防燥進補的良品──芡實

       芡實在中國自古作為永葆青春活力,防止未老先衰之良物。《神農本草經》將芡實列為...

喝湯水 補元氣

情人節即將來臨,除了準備點禮物,表達一下自己的愛意之外,為心愛的人下廚煲個補湯,也是不錯的...

白冬甜滋滋 滋潤食物大...

寒風裡總是情不自禁吃多了火鍋肥肉──借口說是為了抵禦冷冬。但不知不覺間,嘴唇、皮膚、眼睛和...

「液體黃金」高營養、低...

鱈魚又名鰵魚,是主要食用魚類之一。在北歐國家和葡萄牙,人們稱它為「液體黃金」,可見它的營養...

溫補上品──羊肉

羊肉是人類重要的肉食品來源之一。羊肉肉中含脂肪少,蛋白質豐富,膽固醇含量低。羊肉肉質鮮嫩,...

印度風味咖喱燜羊腩

印度菜可分為南北兩大菜系,北印度菜的口味以微辣為主,而南印度菜系香料多用咖喱葉和芥末子等,...

唇色反映健康

較早前接受有關唇部的訪問,現將部分的內容撮要下來,與大家分享。 1、唇色有分多少種?正常...

馬鈴薯101個可能煮法

            假如有女生這樣跟男生說:「你呀,就好像薯仔一樣傻鈍!」我想那位男生...

教你自家煮 幸福感恩節...

感恩節的經典火雞已吃得有點膩了,對挑嘴的華人來說,這種巨大的家禽還是比不上家鄉土雞的肉鮮美...


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