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健康西班牙私房菜

Sabor Private Kitchen
巴塞隆那私房菜Sabor Private Kitchen
地址: 4508 8th Avenue Brooklyn NY 11220
電話: 718-851-1386

布碌侖是亞洲人聚居比較多的地區,因此在布碌侖你可以找到不同類型的美食,滿足你的口慾,不少朋友會趁著週末到這個美食區搜尋有特色的美食。為了幫助大家有效率的搜尋美食,特工們又出發了,這次為大家介紹特色西班牙風味菜,你準備好了嗎?

八大道雖然有多間食肆,但做西班牙菜的並不多,最近45 ST剛開了一家西班牙餐廳-巴塞隆那私房菜,開業一個月左右,口碑不錯。餐廳宗旨:健康飲食,少油,少鹽,少糖和無味精,老闆認為越來越多人注重健康飲 食,所以在設計菜式方面都從健康的角度著想,設計有益健康的食譜。店裏的裝飾簡單樸實,一點也不花俏,而且相當乾淨。老闆說想把正宗的西班牙風味菜推廣給 不同種族的人,讓他們知道西班牙菜的味道。

Ben Lau

充滿活力的Ben,從香港來了美國二十年,他性格十分外向,很愛說話,說話時表情多多,總會令人開懷大笑。他空閒的時候喜歡打羽毛球、唱k及烹調, 最拿手是做壽司及煮公仔麵。他會在網上找一些食譜,然後作出改良,目的是為了令整個菜變得更加特別及健康。這次參加美食特工,原因很簡單,就是他很愛吃, 他希望可以嘗試更多不同的美食。

Fei Sheng Lee

從上海來的李先生,一張很親切的面孔,外表斯文大方,他說話時低聲細語,總是帶著友善的態度。他最喜歡到處尋找不同的美食,每逢有新開的餐廳,他必 定會嘗試一番,吃過後,他還會向朋友介紹餐廳的特色。雖然他已結婚,有老婆照顧,但他還是會在家中煮一些簡單的菜式,例如蒸魚及炒菜,是一位入得廚房的好 丈夫。

Diana Zhou

Diana是Fei Sheng Lee 的太太, 性格十分外向的她,非常健談,平時她最愛看飲食節目、到處吃喝玩樂及旅遊。她時常和朋友一起到處搜尋不同種類的美食,再和朋友分享。今次跟老公一起參加美食特工,她希望能嘗試到更多不同口味的美食,體驗不同的飲食文化。

蔬菜沙拉

這個醬汁把整個蔬菜沙拉變得不平凡。

炸無骨雞

雞肉的外表炸得很香脆,很有口感。

雞肉味道剛好,不會油膩,很對自己口味。

炸生蕉

雖然是炸的,但一點油膩感都沒有。

很有西班牙的風味,吃了很多。

炸生蕉用的不是我們平常吃的黃色香蕉,而是另一種青綠色、外型較大的品種。炸大蕉在西班牙是很普遍的配菜,就像我們吃漢堡包一定要配炸薯條一樣。炸生蕉外皮鬆脆,裡面粉粉的,不會很甜。

西式炆牛尾

肉很鬆軟,那些牛筋的部分也不會很難咬。

牛尾味道不錯,拌飯吃應該會有很配的效果。

海鮮意粉

強力推薦,很好吃,超正。

墨魚飯

很欣賞這個菜,完全帶出了驚喜。

黑椒西冷牛扒

肉汁好多,入口很嫩。

顏色很吸引,色彩繽紛。