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Red Panda Asian Bistro & Sushi

行政大廚介紹:

Wilson Yang,從事廚師已經1 8 年, 曾經就職於一家以法式及日式混搭的米其林餐廳, 對烹調食物非常的有熱情。自己最擅長的菜式是法國菜,日本菜及中國菜,認為吃是一種藝術,一個專業的廚師是要將自己看成一名藝術家,菜品當做一件藝術品, 經過自己的創意和雕琢后才能完美的呈現給食客。

在法國,廚師屬於藝術家的範疇,法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構:「米其林」。一般被米其林 評上星級的餐廳,除了烹飪水準很高,環境也是相當的舒適。但一旦這些餐廳獲此殊榮後,人們慕名去品嘗一次的價格也是相當不菲的。那種數著米其林的「星星」 吃大餐,雖說是一種很高級別的享受,但離我們老百姓所能接受的範圍也是相當遠的。有沒有花很少的錢也能享受米其林餐廳的食物和服務呢?這期的美食特工將帶 領大家去體驗由曾在米其林餐廳任職的大廚Wilson Yang 主營的Red Panda Asian Bistro& Sushi ,讓你也能以平價去體驗一把高級別的米其林享受!

位於Rego Park的Red Panda Asian Bistro & Sushi 剛剛開業一個月,主營以日式及法式的混搭餐,餐廳高薪聘請曾經在米其林餐廳任職過的Wilson Yang為行政大廚。餐廳寬敞明亮,格調高雅,可同時容納二百人的就餐空間。餐廳有超大的Party Room,可承辦各式的聚會和活動,另外Red Panda還設有三小時的免費停車,為您的就餐免除後顧之憂。新張期間,所有菜品30%OFF,Red Panda Asian Bistro& Sushi的宗旨是讓每一位食客都能以最平的價格去體驗米其林式的高級享受。

Albert Wong

Albert是一名工程師,從香港來美已經有二十多年了。他喜愛結識朋友和嘗試新東西,尤其是喜歡嘗試新的菜式,他最喜歡的菜式是中國菜和法國菜, 因為中國菜做法是集幾千年歷史的結精,而法國菜用料新鮮簡單,而且非常注重食物的鮮味。這次參加美食特工的原因就是想嘗試新的菜式。

Xiaohong Hou

來自河南的Xiaohong是一名大學的中文老師。平時有空的時候喜歡自己下廚做幾道拿手的小菜慰勞自己和家人,最拿手的菜式是清蒸魚而自己最愛吃的菜式是川菜。這次參加美食特工的原因也是想有更多的機會品嘗更多的美食。

Lillian Wang

來自臺灣的Lillian非常的善談,對食物也有自己獨道的見解。她喜歡美食和旅行,去過很多國家嘗試過各種菜系後始終認為亞洲餐是最棒的。這次參加美食特工的原因是想嘗試新的餐廳的食物以及學習不同的方法去烹調食物。

Mingyang Sun

來自吉林長春的Mingyang剛剛從哥倫比亞大學畢業,自嘲是標準吃貨一枚。閑暇時間喜歡約上自已的好朋友去熟悉的餐飲享受美食,最喜歡的是各式 烤肉和火鍋。自已平時也會做一些吃的,最拿手的是北方的燉菜。這次參加美食特工的原因是想嘗試到更多好吃的美食後與朋友們分享。

Coconut Shrimp Special Roll

這是一道極具創意的Sush,將椰子和蝦完美的結合在一起,配上甜椒,黃瓜和芒果,再加以泰式Basil sauce調味,已經無法用語言來贊美了

Fire Wok 咖喱海鮮煲

第一次吃,覺得好特別很喜歡

咖喱的味道很香,里面配的油豆腐很好吃很下飯

Grilled salmon

魚肉外酥里嫩,配上芒果很喜歡

Scallop Ceviche

吃起來有點酸酸的,質感不錯入口有滑滑的感覺

Sashimi Deluxe

這些魚都好新鮮,魚的紋路切得很順,

Tuna Carpaccio

喜歡桔子和杏仁做為配菜在里面,搭配的很巧妙

Honey Spare Ribs

吃起來有點甜,火候把握的很好, 連軟骨都可以咬得動

Uni Crispy Rice

這道Sushi是用新鮮海膽配合牛油果,綠蘋果,青豆及味增醬組合而成,色澤鮮艷而搭配也異常巧妙

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Red Panda
Asian Bistro & Sushi
30%OFF