-
.
網上嘉年華 網上遊戲 自製遊戲 發送賀卡 自製賀卡 上傳圖片 分享食評 規則/獎品
最新食譜
 
 

自製小春卷

 

材料:

春卷皮一包、肉脯12安士、麵粉少量並用水開成糊漿,留作春卷封口用、栗米油適量,作炸春卷用。

作法:

1. 先把春卷皮一分為四。

2. 把未用的春卷皮放入包裝袋中,以免春卷皮變乾。

3. 放少量肉脯在春卷皮上,把肉脯捲成春卷狀,春卷最頂部留少量空位,封口處塗上少量麵粉漿。

4. 先加熱栗米油(可用小塊白麵包測試油溫),把迷你春卷放入滾油中炸至金黃。

5. 當迷你春卷變金黃色,夾離油鍋,用隔油紙或厚紙巾把油吸乾,放在乾燥地方冷卻,迷你春卷會變成鬆脆。

6. 把迷你春卷連同其它零食放入賀年存盒內,在新春佳節時候招呼到訪親友。