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桂花酒釀丸子

  材料:小丸子一盒、冰糖45克、酒釀2湯、糖桂花1茶
匙、馬蹄粉2.5湯匙
做法:
1.煮水開後,加入小丸子,煮至熟透浮起,然後盛起
2.放進冰水備用
3.用1.2公升水煮溶冰糖,然後放小丸子煮至水開
4.馬蹄粉加70毫升水拌勻,加入糖水中煮至略稠
5.最後放酒釀及桂花拌勻,再煮6至8分鐘即成