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最新食譜
 
 

菊花火鍋

 材料:雞胸肉100克、豬腰100克、鯇魚100克、
鮮菊花10克、粉絲25克、菠菜100克
調料:黃酒50克、花椒2克、油50克、薑1克
做法:
1.將魚去骨去鱗,魚肉備用
2.將豬腰一剖為二並洗淨
3.薑去皮切絲,用5克水泡花椒
4.將豬腰、魚肉、雞肉切成大片
5.洗淨菊花及菠菜,菠菜切段
6.粉絲切成6厘米段,入熱油鍋中炸至膨脹
7.炒鍋放入1500克雞湯,加入調料和薑絲,燒開後倒入火鍋中
8.火鍋煮開後可自由加入菊花及各樣配料即可