-
.
網上嘉年華 網上遊戲 自製遊戲 發送賀卡 自製賀卡 上傳圖片 分享食評 規則/獎品
最新食譜
 
 

泰式菠蘿飯

 材料:菠蘿1個,蛋黃2隻、蝦仁、玉米、青豆、胡蘿蔔、洋蔥、腰果,鹽、咖喱粉、橄欖油、椰漿、火腿,糯米1/3杯,大米2/3杯。

做法:
1.菠蘿洗淨,挖出果肉,留下菠蘿盅﹔切少許果肉粒備用。
2.糯米、大米洗淨加椰漿煮,煮得稍硬些。
3.鍋內倒入橄欖油,將玉米、青豆、胡蘿蔔、火腿丁炒熟備用。
4.鍋內倒入橄欖油,蝦仁炒至斷生備用。
5.蛋黃做蛋皮並切絲。
6.洋蔥粒少許用橄欖油炒香,再加咖喱粉一起炒,把飯加入翻炒,再加入玉米、青豆、胡蘿蔔、火腿丁炒,最後加入菠蘿粒和蝦仁翻炒至均勻。
7.將炒好的飯置於菠蘿盅裡用烤箱150度烤10分鐘。最後放上一些烤好的腰果。