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沙薑火雞腿

  材料
火雞腿 三鎊
生薑 約7塊
青蔥 二條
雞粉 五湯匙

做法
先將火雞腿放在滾水內,用中
慢火煮十分鐘至八成熟透。
將薑蔥及其他材料放入鍋,加
入五碗清水,煮滾清水。
將火雞腿放入鍋內,換中火
十五分鐘。
熄火焗十分鐘取出,完成。