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最新食譜
 
 

羊肉粥

  主料:羊肉(瘦)160克,粳米100克
輔料:人參5克,黃芪30克,茯苓30
克,棗(乾)10克,蔥白15克
調料:鹽3克,薑5克
做法:
1.將精羊肉洗淨並切細。
2.粳米洗淨。
3.生薑、蔥切成顆粒。
4.將人參置於砂鍋內,加入適量清水煎取其汁。
5.將黃芪、茯苓、大棗一同置於砂鍋內,加入適量清水煎取汁。
6.將煎取的兩種藥汁合併混勻,然後將羊肉片、粳米、生薑、蔥及食鹽一同放入鍋內,加入適量清水。
7.用武火煮沸後,再用文火熬煮至粥
熟即成。