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桑椹烏雞湯

  桑椹烏雞湯

原料:桑椹子30克,紫草10克,紅花5克,
牡丹皮5克,熟地黃30克,烏骨雞1隻(約
1000克)。
製法:將烏骨雞殺後去腸雜及皮﹔上述
用料洗淨,放入烏骨雞腹腔裡,用線捆紮
好,放入鍋中,加清水適量煎煮,煮至烏
骨雞肉熟爛,調味佐膳。飲湯吃雞肉,每
天1料。
功效:治陰虛血熱之白髮、脫髮。