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步步高升

 材料:糖10片、年糕10片、絞肉2兩、油1大匙、酸菜絲3大匙調味料:鹽1/4小匙、白胡椒粉少許、酒、太白粉各一大匙、糖1/8小匙做法:1. 年糕用少許油煎軟(或用烤箱烤2分鐘)。2. 用1大匙油炒香絞肉,加酸菜絲及調味料拌炒均勻。3. 將年糕包入1大匙步驟2中做好的料,卷成長條狀即可。