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芝麻牛蒡

 材 料:牛蒡4條、金針菇、洋菜條半條、小黃瓜2條、紅蘿蔔半條、芝麻適量調味料:醬油、味精、香油、糖(可按個人口味加入)、醋(可按個人口味加入)做法:牛蒡洗淨,切絲。煮熟後放在冷開水中備用。洋菜浸軟切段。金針菇煮燙備用。小黃瓜和紅蘿蔔洗淨,切絲。用乾鍋將白芝麻炒過。所有材料冷卻後,拌入調味料及芝麻即可。