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三絲熗花枝

  三絲熗花枝

主料:墨魚
輔料:西芹、胡蘿蔔、鮮香菇
調料:蔥、薑、雞精、鹽
做法:
墨魚和鮮香菇、西芹、胡蘿蔔都切
成一寸半長條﹔
薑蔥切成絲,用熱油做成蔥油﹔
將墨魚、西芹、胡蘿蔔、鮮香菇分
別焯水過涼﹔
將墨魚絲、西芹絲、胡蘿蔔絲、鮮香
菇絲,用蔥油加雞精、鹽拌勻即可。