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最新食譜
 
 

話梅山藥

 

色澤潔白,酸甜可口,休閑口味。

材料

山藥400克,話梅10克,白糖,白醋

做法

1、山藥去表皮,置清水中洗淨,切成規則長方形。
2、在盛器中加入白糖、白醋、話梅加溫水拌勻置於冰箱待用。
3、將炒鍋加水燒開,投入山藥片,氽入沸水后撈了瀝幹,放入以上待用盛器中,浸泡1小時左右,再移入冰箱(5℃左右)冷藏1小時,取出裝盤。