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最新食譜
 
 

潮式豉椒炒雙丸

 

材料

墨魚丸貢丸(其它各種品種的丸子都可以),老幹媽豆豉醬,幹辣椒,蔥

做法

1.蔥洗淨切小段,幹辣椒剪成小段備用
2.丸子解凍,用小刀在丸子表面割幾個小口子,便於煮的時候入味
3.鍋中放兩小勺油燒熱,下蔥段和幹辣椒段煸香,再放一勺老幹媽豆豉醬炒出香味
4.倒入小半碗水煮開,倒入丸子,蓋上蓋子燜煮三分鍾左右至丸子熟
5.倒入水澱粉勾芡收汁,讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋
by: 月亮晶晶1