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桂花糖糍粑

 糍粑,也叫年糕,煎、炸、烤、煮都各有特色。這道桂花甜糍粑,軟軟糯糯,又帶著淡淡的桂花香味,非常應節。

材料:糍粑300克、油、熱水、糖桂花適量、細砂糖少許

做法:
1. 糍粑切成片
2. 平底鍋放少許油,中小火兩面煎黃
3. 煎的過程中,用熱水和細砂糖混合成糖水備用
4. 煎得差不多的時候,倒入糖水,小火將糍粑煮軟
5. 加入適量糖桂花,用筷子翻勻即可