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最高推薦程度為8-10分,共有1人推薦

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貨式選擇 4-6分
環境氣氛 6-8分
價錢劃算 6-8分
服務態度 6-8分
地址: 175 Ludlow Street
New York, NY 10002
電話號碼: 212-777-4917
簡介:

營業時間:

星期一 -星期四: 5 pm - 1am

星期五 -星期日: 5 pm - 2am

F, J, M, Z to Delancy St/Essex St


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食為天專訪

  • 119篇專訪

平價懷舊 法式風味 [4圖] 發表於 2008-08-19 2:58:27PM

同樣是位於Ludlow街上的La Pere Pinard是下東城數一數二的法式料理餐廳。開業至今已經歷了九個寒暑,也算是下東城屹立不搖具有歷史性的象徵餐廳之一。La Pere Pinrd最為人津津樂道的就是其平實的價格以及餐廳帶給人的溫馨氣氛。一進門映入眼簾的即是非常具有東方特色的竹簾,拉開竹簾,一股濃厚的懷舊氛圍馬上迎面而來:未經特殊加工的天花板,裝滿了照片及私人物品的小壁櫥,木頭質地的地板等,...

同樣是位於Ludlow街上的La Pere Pinard是下東城數一數二的法式料理餐廳。開業至今已經歷了九個寒暑,也算是下東城屹立不搖具有歷史性的象徵餐廳之一。La Pere Pinrd最為人津津樂道的就是其平實的價格以及餐廳帶給人的溫馨氣氛。

一進門映入眼簾的即是非常具有東方特色的竹簾,拉開竹簾,一股濃厚的懷舊氛圍馬上迎面而來:未經特殊加工的天花板,裝滿了照片及私人物品的小壁櫥,木頭質地的地板等,到處都充滿著法國南方的樸質氣息。而室外座則是提供了喜歡呼吸新鮮空氣的食客另一種選擇!

La Pere Pinard的菜色以法式菜餚為主,其菜色都來自於這位來自摩洛哥的主廚之手。小編點了開胃菜La Salade de Betterave ($9.5),主菜Cabillaud de Chatam et sa fondue de fenouille ($22)和Le Steak Tartare with Sauteed Potatos and Mixed Greens ($15.5)。

開胃菜La Salade de Betterave的內容包括了甜菜根,切片青蘋果,核桃,水煮蛋和藍起司。外觀看起來賞心悅目的這道La Salade de Betterave吃起來的口感也不賴! 切成細絲的甜菜根和切片青蘋果吃起來的口感微甜多汁,加上烘焙過的香脆核桃,以及口感香濃的水煮蛋和藍起司,是一道味覺及視覺都很豐富的菜餚。主菜Cabillaud de Chatam et sa fondue de fenouille則是份外特別。由生牛肉拌上以洋蔥,細香蔥及醃黃瓜混合的香料,再加上法國空運來的白蘭地酒,以及生蛋黃,全部加在一起均勻攪拌就成了這道非常特殊的主菜。小編一開始對於生牛肉抱著怯步的態度,但淺嘗之後發覺由於有著香料的襯托,生牛肉的口感其實沒有想像中那麼重的牛腥味。配上餐廳自製的烤馬鈴薯,是一道清爽又有飽足感的晚餐好選擇!

整體來說La Pere Pinard提供了紐約客一個經濟實惠的品嚐法國菜的好選擇。店家也提供了美金$15.99的晚餐定食(Pre-Theater Menu)。內容包括一道開胃菜,一道主菜以及飯後甜點,可說是物超所值,可能會改變你對法國菜價格昂貴又吃不飽的印象!


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