位於Allen和Delancey Street交叉口的法式餐廳Allen & Delancey甫於去年底才開業，在短短的幾個月中已成為下東城頗有名氣的法式餐廳。而同時在紐約許多知名的報章雜誌如New York Times，Time Out等都能見到Allen & Delancey的蹤跡。

外觀和餐廳本身風格一樣的低調：以黑色原木構成的大門，帶領著食客們來到Allen& Delancey的美味世界。餐廳內部的裝潢也以黑色為基調，加入了許多古典的元素，但又不失其帶有龐克歌德的叛逆風味！餐廳最內處擺了幾桌沙發座的用餐桌，而座位後以舊書櫥，中古世紀的紀念品等繪織出的如一段段耐人尋味的故事！

餐廳以提供帶有法式風味的現代美國菜為主，運用了許多法式料理常使用到的食材，如魚子醬，雪萊酒等。小編點了招牌菜 Caranelized Bone Marrow，Caviar， Shallot Puree ($33)，Halibut，Cauliflower Cream，Parsley Root，Mousserons ($31)以及甜點Goat’s Milk Cheese Cake with Marinated Cherries ($13) 。

Caranelized Bone Marrow，Caviar，Shallot Puree是一道口感非常濃鬱的菜餚。將新鮮的魚以晶體(crystallize)的方式烤的外皮酥脆，上層再加上魚子醬和以蔥，蒜，雪萊醋等材料調配的醬料，吃起來的口感非常細膩多汁。加上魚子醬細膩的口味，和特製醬料的特殊風味，口味絕對是一絕！Halibut，Cauliflower Cream，Parsley Root 則是以大比目魚在烤箱中微烤，之後在魚上淋上一層以西洋芹根部所打成的醬汁，最後在魚的周圍再加上一層以鮮奶油，花椰菜所製成的醬料所製成。這道菜的口感吃起來非常的舒服。柔軟多汁的比目魚，加上微鹹的西洋芹根部醬汁和奶油味極重的花椰菜鮮奶油醬料，真是讓人有一種味覺感官上的滿足！

甜點Goat Milk Cheese Cake則是以羊奶起司作成的蛋糕。淋上一層醃製的櫻桃。羊奶起司蛋糕的味道濃鬱卻不會太甜。旁邊附帶的冰其淋則加以橄欖切片來食用，鹹甜混雜的特殊口感讓人難忘！再加上羊奶起司蛋糕和酸甜的櫻桃醬，百種味道融合在一起卻不衝突！

Allen & Delancey是想要品嘗特別味道以及精緻料理的讀者的好去處。不但食物有五顆星的水準，這裡的服務也讓人無可挑剔！