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最高推薦程度為8-10分,共有2人推薦

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貨式選擇 4-6分
環境氣氛 6-8分
價錢劃算 4-6分
服務態度 4-6分
地址: 405 Lexington Ave
New York, NY 10017
電話號碼: 212-286-8868
簡介: Located on the Ground Floor

營業時間:
星期一至星期日:8am-10pm

地鐵 4,5,6,7 號車至中央車站站
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食為天專訪

  • 119篇專訪

旋轉壽司在紐約復活 [4圖] 發表於 2008-09-16 8:41:34PM

在紐約想吃壽司絕對不是件難事,在東方菜為患的大蘋果,想吃正宗的日本菜大家甚至還能貨比三家。但說到旋轉壽司,那可能還需要動點腦筋。曾經火紅的旋轉壽司在紐約曾幾何時一間間的消失,但最近又有復活的跡象,對食客來說莫不是一個利多消息。已經有幾年沒吃到旋轉壽司的小編,對它真有點想念。因為大約十年前,旋轉壽司在亞洲也曾掀起一陣轟動。說巧不巧,在探訪中央車站時剛好發現了這間位於43街的Sakae Sushi...

在紐約想吃壽司絕對不是件難事,在東方菜為患的大蘋果,想吃正宗的日本菜大家甚至還能貨比三家。但說到旋轉壽司,那可能還需要動點腦筋。曾經火紅的旋轉壽司在紐約曾幾何時一間間的消失,但最近又有復活的跡象,對食客來說莫不是一個利多消息。已經有幾年沒吃到旋轉壽司的小編,對它真有點想念。因為大約十年前,旋轉壽司在亞洲也曾掀起一陣轟動。說巧不巧,在探訪中央車站時剛好發現了這間位於43街的Sakae Sushi。當下真有一種難以形容的感動,讀者們就跟著小編一起懷舊一下吧!

經過小編和經理話家常了一下,才了解原來Sakae Sushi的來頭還不小。這間餐廳在全世界已有十幾間的分店,在美國,菲律賓、馬來西亞、香港、中國以及新加坡等都有Sakae Sushi的蹤跡。

而在紐約,除了中央車站這間店,Sakae Sushi六月初也剛在西村開了紐約的第二家分店。店中裝潢非常簡單,感覺非常乾淨舒適。每張桌子旁邊都有一臺電腦,供食客們點菜,電腦菜單上寫著菜餚名稱及價格,而且圖文並茂,非常的現代化。

而老闆開店的緣起,也非常的有故事性。話說來自新加坡的老闆有一位非常愛吃日本菜的老婆,但由於日本料理的價格不斐,所以老闆娘每次上日本餐廳點菜都考慮再三,而無法盡情享受用餐樂趣。基於此原因,老闆決定自己開一間平價的日本料理店,而且要以很特別的方法帶給她獨一無二的用餐經驗。Sakae Sushi就在這樣一個充滿愛的故事中誕生。

老闆選擇以旋轉壽司的方式帶給食客們一種新的用餐經驗,他覺得以這種流動且快速上菜的方式,最能確保食物的新鮮度。除了看得到的旋轉壽司,Sakae也提供了熱食菜單,小編點了Sakae Salad ($ 8.90)、Unagi Tofu ($8.90)、Sashimi Prime ($ 26.90)以及牛紙鍋 ($ 15.90) 。

Sakae Salad是由鮭魚皮、鮭魚、甜豆腐皮切片、日式海帶、蛋皮絲、炸麵包粉屑以及高麗菜所組成。五顏六色的菜餚頗能引起人的食慾。將各種材料加以攪拌,再加上獨家調配的醬料,由鮭魚皮以及鮭魚所散發的濃鬱香味,加上蛋皮的滑嫩,以及海帶的爽口,是一道很適合夏季的爽口菜餚。而Ugagi Tofu則是由爽口濘豆腐,一小塊烤饅魚覆蓋於上,淋上柴魚醬油,再以及青蔥裝飾,賣相同樣極好。爽口的豆腐以及飽滿濃鬱的鰻魚,沾上那帶點柴魚香的醬油,是一道口感非常協調的小菜。 Sashimi Prime融合了珊瑚蝦、鮪魚、鮭魚、乾貝的生魚片。由於食材非常新鮮,所以吃起來沒有什麼腥味,肥瘦適中的魚片也賦予這道菜滑嫩帶有嚼勁的口感。平常不敢吃生魚片的讀者不妨試試,說不定會從此改變你對生魚片的印象!

小編覺得Sakae Sushi的菜色頗多樣化,而且味道都非常適中,可以說是接受度很廣的餐廳,想重溫旋轉壽司的讀者們千萬別錯過!


網友論壇 共1篇

標題: NOT Again!!

發表於 2009-02-28 2:42:03PM
推薦菜式/服務: NONE!
花費: 約每人 $30.00
The first time I went to Sakae Sushi was after their grand opening, it was manage by American/Japanese.  Their sushi was Excellent!! I was so thrill to find such great sushi place!  I even order take out from there too!

I went there again 5 months ago and cou ...請點擊閲讀全文
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