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最高推薦程度為8-10分,共有3人推薦

網友推薦

貨式選擇 8-10分
環境氣氛 6-8分
價錢劃算 6-8分
服務態度 6-8分

總推薦度

8-10分
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地址: Grand Central Station
New York, NY 10168
電話號碼: 212-692-5267
簡介: Located at the Lower Level Dining Concourse

營業時間
星期一至星期六:6am-10pm
星期日 : 8am-8pm

地鐵 4,5,6,7 號車至中央車站站
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食為天專訪

  • 119篇專訪

紐約起司蛋糕中的王者 [4圖] 發表於 2008-09-16 8:50:40PM

當你問到紐約客,好吃的起司蛋糕哪裡買,一定會有很多人異口同聲的推薦Junior’s。為何Junior’s的起司蛋糕如此出名,這就要歸因於他悠久豐富的歷史,以及不斷在口味上推陳出新。說起這個布魯克林發跡的Junior’s,它的悠久歷史可追塑到50年前。由Harry Rosen和糕餅師傅Eigel Petersen所創立的Junior’s於布魯克林道奇隊贏得冠軍的那一天隆重開幕,所以Junior’...

當你問到紐約客,好吃的起司蛋糕哪裡買,一定會有很多人異口同聲的推薦Junior’s。為何Junior’s的起司蛋糕如此出名,這就要歸因於他悠久豐富的歷史,以及不斷在口味上推陳出新。

說起這個布魯克林發跡的Junior’s,它的悠久歷史可追塑到50年前。由Harry Rosen和糕餅師傅Eigel Petersen所創立的Junior’s於布魯克林道奇隊贏得冠軍的那一天隆重開幕,所以Junior’s對於運動員們來說有非常特殊的意義。此外因為蛋糕本身美味,而且口味多元,所以也經常出現於大大小小的報章雜誌中。加上有市長Bloomberg的加持,更把Junior’s推上了巔峰。

而位於中央車站地下室的這一間Junior’s分店,雖然沒有本店的大規模,但在菜單內容上的選擇可不下於其他間Junior’s。餐廳本身提供道地的美式食物如三明治、漢堡、沙拉等。如果沒有時間坐下來享用美食也沒關係,Junior’s 也設有外食部。當然好吃的起司蛋糕也提供了外食服務。

不可否認的,Junior’s的起司蛋糕本身的吸引力是不容置疑。在二十來種的蛋糕中最受歡迎的,當屬 Strawberry (單片$6.75, 13吋$27.95),Strawberry Shortcake(單片$6.75, 13吋 $27.95),Red Velvet Layer(單片$6.75, 13吋 $27.95),以及Carrot(單片$6.75, 13吋 $27.95)四種口味。

Strawberry口味的起司蛋糕是由新鮮草莓所製成。草莓以糖霜醃製,但卻沒有太甜膩的感覺。微酸的口感,加上起司蛋糕的香滑,不甜不膩,非常順口。Devil’s Food口味則是以巧克力起司蛋糕,與原味的起司蛋糕一層層的交織而成。巧克力起司蛋糕帶有濃濃的巧克力香,參雜著原味起司蛋糕的起司香味,吃起來的口感真的是只有「濃鬱」兩字可以形容。而巧克力也是甜味適中,不會給人一種吃起來太膩的口感。胡蘿蔔口味則是小編的最愛。以胡蘿蔔、肉桂,以及葡萄乾作成的蛋糕主體,加上一層層的起司蛋糕,本身吃起來味道很多元。胡蘿蔔和肉桂和諧口感的結合,加上葡萄乾那酸甜的口感,為蛋糕加了許多分數。再加上濃鬱的起司,增添了蛋糕本身的濕潤度,不但使得蛋糕的結構更為美味,也使得蛋糕的口感更加豐富。

Junior’s目前有四家店面,除了紐約市有三家,在康乃迪克州也剛開了一間分店。喜愛起司蛋糕的讀者可不要錯過。


網友論壇 共2篇

發表於 2009-06-12 1:55:24PM
推薦菜式/服務: 士多啤利味Cheese Cake
花費: 約每人 $6.00
睇完歌劇,剛好經過Junior's,當然點都要買番一件半件嘆一下。
佢位置適中,人流極旺,地方都算企理。一入去會見到一排蛋糕櫃,整整齊齊的排列著,而且員工都友善親切,令人舒服。
我選擇買外賣,因為Junior's既地點大過方便既關係,儘管店外置有露天茶坐,但都會因為大多人而除消堂食既念頭。

我每次買Junior's,都只會選其中兩款cake,第一係原味,第二係士多啤利味。其實我比較喜歡後者,初初未接觸時,會驚士多啤利味會太甜,而且好怕有太重既假生果藥水味,但試過他們的,真係入口芝味極濃之外,亦唔會太甜,亦沒有剛才 ...請點擊閲讀全文
發表於 2009-02-01 6:31:12AM
推薦菜式/服務: new york cheesecake
花費: 約每人 $5.00
好多老外朋友都介紹我去試下Junior的cheesecake, 佢地話係最正宗最好味.
終於係早前專程一試. 的確芝士味香濃, 很好味. 可惜係買蛋糕時排曬長龍, 太多人又冇位坐, 只好外賣回家享受下!!
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