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最高推薦程度為8-10分,共有1人推薦

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貨式選擇 6-8分
環境氣氛 6-8分
價錢劃算 6-8分
服務態度 6-8分
地址: 251 E 53rd St
New York, NY 10022
電話號碼: 212-753-8450
簡介:

營業時間:
星期一至六: 5:30pm-11:00pm
星期日休息


地鐵 6號車至51街站

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食為天專訪

  • 119篇專訪

傳統道地義大利風情 [4圖] 發表於 2008-10-15 6:34:22PM

同樣位於53街的 IL NIDO 雖然沒有顯眼的外觀,但由於已經是具有30年以上歷史的老字號,所以是義大利菜老饕經常光顧的餐廳之一。一進門,西裝畢挺的經理馬上前來跟小編寒暄,以非常專業的口吻引領小編入座。小編選了一個頗為隱密的後方座位,從那裡能盡視整個餐廳,和人來人往的車水馬龍,好不愜意。整個餐聽裝潢典雅,以米白色為基調,其中帶點黑色點綴,提供了一個非常舒服的用餐環境。IL NIDO從1977...

同樣位於53街的 IL NIDO 雖然沒有顯眼的外觀,但由於已經是具有30年以上歷史的老字號,所以是義大利菜老饕經常光顧的餐廳之一。

一進門,西裝畢挺的經理馬上前來跟小編寒暄,以非常專業的口吻引領小編入座。小編選了一個頗為隱密的後方座位,從那裡能盡視整個餐廳,和人來人往的車水馬龍,好不愜意。整個餐聽裝潢典雅,以米白色為基調,其中帶點黑色點綴,提供了一個非常舒服的用餐環境。IL NIDO從1977年開業至今清一色提供傳統義大利菜。店主Rusanna是道地的美國人,在一次因緣際會下結識了義大利老公,兩人愛的結晶就這樣誕生了。


小編點了店裡的招牌Pasta in Three Ways-Ravioli Di Legumi ($37) 、 Capelli’d Angelo Primavera($30) 、Linguine Alle Vongole($32) 、 Scaloppine Di Vitello “Il Nido” ( $37) 、以及甜點dessert Platter 。
Pasta in Three Ways是店中的一個特色招牌,在菜單上找不到,但卻是常客時常點的菜。只要跟服務生說你想吃的麵條種類以及內容物,還有醬料,他們就能煮出你想吃的義大利麵。如果三種麵類你覺得太多,也可以替換成開胃菜。「隨意」就是 IL NIDO 對於義大利菜的特殊詮釋。另一個讓小編大開眼界的是,這道菜會由廚師在現場烹煮,所以絕對是熱騰騰。


Capelli’d Angelo Primavera 是由細義大利麵以加上培根、洋蔥、和奶油的蕃茄醬料調配成,吃起來的口感很細膩。細義大利麵完全吸收的醬汁的精華,所以非常入味可口。而 Ravioli Di Legumi則是以蕃茄醬料調味的義大利波菜餃。餃子本身做工精緻,本身味道頗強烈的波菜夾雜在餃子中,吃起來卻非常清香,味道不會太過。沾上些許的蕃茄醬汁,多種野菜呈現出多元化的口感!。而 Scaloppine Di Vitello “IL NIDO”是以 小牛肉片以椒類、蘆筍、Fonlina 起司以及白酒所煎製成。小牛肉片口感滑嫩,加上起司的香味讓人難以抗拒。而椒類以及蘆筍的特殊香味,更讓這道菜顯的與眾不同。


甜點則包括了各種不同口味的sorbet (義大利冰糕) 、提拉米酥、乳酪蛋糕以及Cannolis。不同口味的義大利冰糕以酥脆的塔皮所包裹,吃起來香脆中帶著一點水果口味的冰涼。而提拉米酥和Cannolis可說是義大利的經典點心,搭配一杯義大利濃縮咖啡,為小編的IL NIDO 之旅劃下完美的句點!


IL NIDO 雖然看起來排場極大,但其實裡面的服務員都很親切,而且有問必答。有意前來用餐的讀者可別忘了點那菜單上沒有的特餐呦!

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