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最高推薦程度為8-10分,共有4人推薦

網友推薦

貨式選擇 2-4分
環境氣氛 4-6分
價錢劃算 2-4分
服務態度 6-8分
地址: 143 Grand St
New York, NY 10013
電話號碼: 212-431-7999
網站地址: http://www.bunsohonyc.com
簡介: This stylish and delicious eatery located in the heart of Soho has been creating one hit after another to whet appetites. This modern restaurant specializes in Bun (Rice Noodles) and dozens of small plates that will bring you on a culinary journey through Vietnam.

位於蘇豪區的 “Bun SoHo” 越南餐廳則讓我們仿如置身其景,如梁家輝般感受和品嚐越南富貴人家的經典官府菜。




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Dinner Menu

Drink Menu





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食為天專訪

  • 119篇專訪

優秀的越南官府菜 BUN SOHO [2圖] 發表於 2009-05-14 3:16:49PM

法國女作家杜拉斯筆下的《情人》,使我們感受到了梁家輝與法國少女那種淒美浪漫而無奈的愛情;那湄公河上的渡輪使我們看到了濃鬱的越南風土人情;而更使人感覺深刻的是越南那種濃濃的法國情懷以及梁家輝的越南富家子弟的生活…位於蘇豪區的 “Bun SoHo” 越南餐廳則讓我們仿如置身其景,如梁家輝般感受和品嚐越南富貴人家的經典官府菜。“Bun SoHo” 的老闆很有雄心壯誌,他最大的理想是要推廣最經典、傳統、優...

法國女作家杜拉斯筆下的《情人》,
使我們感受到了梁家輝與法國少女
那種淒美浪漫而無奈的愛情;那湄公河
上的渡輪使我們看到了濃鬱的越南風土
人情;而更使人感覺深刻的是越南那種
濃濃的法國情懷以及梁家輝的越南富家
子弟的生活…
位於蘇豪區的 “Bun SoHo” 越南餐廳
則讓我們仿如置身其景,如梁家輝般感
受和品嚐越南富貴人家的經典官府菜。
“Bun SoHo” 的老闆很有雄心壯誌,
他最大的理想是要推廣最經典、傳統、
優秀的越南官府菜,他也成功做到了。
因為他本身就出身於越南望族,而且又
是「嘴刁」之人,70-80年
代時期,只款待達官貴
人的越南官府菜餚他
都試過,其中一些
還是非常珍稀的食
物,甚至有些菜譜
到現在已失傳。
“Bun SoHo” 傳承了一些經典官府菜
譜如「越式牛排」、「青木瓜沙拉」、
「越式雲吞麵」、「越式河粉」等;即
使是一碗「越南河粉」,比起一般越南
餐館,他們的出品確是落足成本。而清
爽的「青木瓜沙拉」及香濃的「越式牛
排」,使你感覺到越南菜原來可以這麼
精緻和美味。另外,廚師的整個烹飪過
程你都可以一一看到,因為他們的廚房
是公開式的。最特別的是所有材料都已
由老闆親自調配好,廚師只要按順序烹
飪即可,所以他們的上菜率又快又準,
即使是週末客滿時也能應付自如,且絕
對保持水準。
“Bun SoHo” 餐館環境很「蘇豪」,
因為地處蘇豪區,吸引了很多名人明星
光顧,而各大飲食媒體報導更是連綿不
絕。有時候我們品味的不僅僅是美食,
更多的是去體驗該種飲食文化,到 “Bun
SoHo” 除了品嚐精緻的越南官府菜外,
你一定會對越南的文化歷史更感興趣!

網友論壇 共3篇

發表於 2009-08-09 6:16:24PM
I came here because I saw its ad. on newspaper.  The restaurant has an asian mordern theme.  Service is fast and good.  The prices were fine.  However, the food was not very good.  I ordered "duck confit" in its menu.  It was salt ...請點擊閲讀全文

標題: 特色hot tea

發表於 2009-07-19 3:42:47AM
環境服務各方面都very good, 不過嘢食好似唔係太啱中國人口味. 我個人黎講唔係好習慣
佢地個hot tea好有特色, 曉開花架
發表於 2009-07-11 10:50:05PM
 the restaurant is kind of small and crowded. food is not delicious.
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