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最高推薦程度為8-10分,共有1人推薦

網友推薦

貨式選擇 6-8分
環境氣氛 0-2分
價錢劃算 6-8分
服務態度 8-10分
地址: 37 Washington Avenue.
Brooklyn, NY 11205
營業時間: Starting April 1st, we are extending our hours to 12 Midnight ev
電話號碼: 718-624-0954
傳真號碼: 718-624-0169
網站地址: http://www.ilportobrookly...
簡介: L Porto is a family restaurant
that is worth exploring.The ambience
is good, food is exceptional;authentic,
tasty, and the servings, generous. Not
to mention they are very reasonably
priced. IL Porto definitely deserves a
repeat trip.
In IL Porto’s owner own words,
it is not the ambience or the food that
matters; what matters most is the
valuable friendship it forged with the
customers.
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食為天專訪

  • 119篇專訪

IL Porto ITALIAN PIZZERIA [3圖] 發表於 2010-05-25 3:03:23PM

紐約這個文化大熔爐,真的讓老饕們受益良多。而義大利可說是早期移民紐約的幾個主要國家之一。天生視「吃」為人生一大享受的義大利人自然而然就落地生根,陸續開起了餐\廳來,義大利餐\廳在紐約可說幾乎到了每個街角都有一間的密集程度。但要在曼哈頓找到一間原汁原味的義大利餐\廳,一頓吃下來可能瘦了不少的荷包。小編的幾個義大利朋友偷偷告訴我,其實最好吃又實惠的義大利餐\廳大都位於布魯克林(Brooklyn),...

紐約這個文化大熔爐,真的讓老饕們受益良多。而義大利可說是早期移民紐約的幾個主要國家之一。天生視「吃」為人生一大享受的義大利人自然而然就落地生根,陸續開起了餐\廳來,義大利餐\廳在紐約可說幾乎到了每個街角都有一間的密集程度。但要在曼哈頓找到一間原汁原味的義大利餐\廳,一頓吃下來可能瘦了不少的荷包。小編的幾個義大利朋友偷偷告訴我,其實最好吃又實惠的義大利餐\廳大都位於布魯克林(Brooklyn),因為很多當初的移民都以布魯克林為發基地點。不過住在其它區的讀者別沮喪,賴於紐約的大眾捷運系統還算方便,30分車程能換來一頓好吃道地的美食,也算很劃算! 無論你是對電影「教父」裡面的家庭式一道道豐盛的菜餚垂埏不已,或是醉心於簡單美味的義大利麵和比薩,小編今天就帶大家來到位於柯林頓高地(Cliton Hill)的家庭式義大利餐\廳-IL Porto來探探究竟。

用餐環境浪漫愜意 
公車停在餐\廳外的兩個街角,原本以為只是短短的路程,卻因為對周圍環境的不熟悉而感到遙遠。 尤其是晚間時刻,屬於靠近工業區的街壤更是安靜出奇。正當小編懷疑是否記錯地址之時,真的是柳暗花明又一村,IL Porto就在對角處向我招手。小編心想: 「開在那麼偏僻的地方卻受到很多人的歡迎,一定有她的吸引人之處」 ,這也更加堅定了小編一探究竟的決心。走進餐\廳,映入眼簾的是餐\廳的外賣部門,雖說是外賣部,但還是有幾張桌子可供食客就地食用餐\飲。 親切的服務生馬上就趨前來招呼小編,引領我到隔壁的內食餐\廳區。裡面的空間可說是別有洞天,不僅比外食部大上三、四倍,而且在裝潢上也非常的義大利風格。紅磚堆砌的高牆,牆上的壁畫以及擺\設,處處都讓人感覺身處於西西里島,帶著那麼一股浪漫與愜意之情。 雖然不是走典雅高檔風,但那種隨意的氛圍卻使人想慢慢享受。

IL Porto 最享有盛名的就是,她是現今少數幾間仍沿用木炭紅磚烤爐的餐\廳,這是最傳統道地的烘培義大利比薩方法,在她的的加持之下,使得 每片pizza都皮薄香脆。此外,IL Porto代代相傳的獨家食譜秘方,也是顧客絡繹不絕的重要元素。小編今天點了前菜 Frittura di Calamari ($10)和 MargheritaPizza($10)以及 IL Porto Pizza ($14) 。

招牌Pizza料多實在
前菜Frittura di Calamari是以新鮮的墨魚過油烘炸而成。聽起來似乎是一道很平凡的菜餚,但IL Porto就能化腐朽為神奇,將一道習以為常的菜餚,變成讓食客難以忘懷的菜色。墨魚雖然以炸的方式烹調,但本身的鮮味仍完全的保存,所以吃起來不但有本身的鮮美,而且充滿了嚼勁,再配上IL Porto獨家調配的辣Marinara醬料,真的讓人百吃不膩! 而Margherita Pizza則是以新鮮的Mozzarella起司做底,配上羅勒葉、新鮮番茄以及少許\\\的橄欖油所烘培而成。同樣是非常簡單的食材,但由於東西都很新鮮,以及師傅的巧手讓餅皮夠薄,放入木炭紅磚烤爐烘烤下的比薩吃起來就是非常的香脆,且不膩。

另一道餐廳招牌IL Porto比薩更是讓小編大開眼界。從來沒吃過海鮮比薩的小編今天可真的是一飽吃福,而IL Porto也沒讓小編失望。這道比薩是以鮮蝦、墨魚、花枝以及蛤蜊為主要食材所烘製而成。由於海鮮非常新鮮,所以使得比薩吃起來非常鮮美,再加上老闆對於食餚嚴格要求,所以料多實在。IL Porto真的是一個值得去探訪的家庭式餐\\\廳,不僅提供了溫馨舒適的用餐氣氛,而且菜餚的味道正宗、內容豐富。漂亮的價格更是讓紐約客會再次光顧! 難怪老闆會自豪的說,我們賣得不只是氣氛和實在的菜餚,對我們來說,最重要的是和食客之間的那種親密的情感。


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