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貨式選擇 6-8分
環境氣氛 0-2分
價錢劃算 6-8分
服務態度 6-8分
地址: 127 West 43rd Street
NEW YORK, NY 10036
營業時間: Mon-Thu11:30am – 10pm Fri-Sat 11:30am – 11:00pm Sun 12:00pm –
電話號碼: 646-366-0235
簡介: 紐約曼哈坦有七間Heartland Brewery,向來以提供自家
釀造的啤酒與美式餐點聞名。其中,位於時代廣場戲院區
附近有兩間相連的餐廳,分別是Heartland Brewery and
Chophouse 和Heartland Brewery HB Burger。HB Burger
顧名思義是以賣各類特色漢堡為主,Heartland Brewery
and Chophouse則是可以點菜的餐廳。今天筆者要介紹的
是Heartland Brewery and Chophouse。See Full Review:




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食為天專訪

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Heartland Brewery and Chophouse [4圖] 發表於 2010-09-01 4:08:56PM

紐約曼哈坦有七間Heartland Brewery,向來以提供自家釀造的啤酒與美式餐點聞名。其中,位於時代廣場戲院區附近有兩間相連的餐廳,分別是Heartland Brewery andChophouse 和Heartland Brewery HB Burger。HB Burger顧名思義是以賣各類特色漢堡為主,Heartland Breweryand Chophouse則是可以點菜的餐廳。今...

紐約曼哈坦有七間Heartland Brewery,向來以提供自家
釀造的啤酒與美式餐點聞名。其中,位於時代廣場戲院區
附近有兩間相連的餐廳,分別是Heartland Brewery and
Chophouse 和Heartland Brewery HB Burger。HB Burger
顧名思義是以賣各類特色漢堡為主,Heartland Brewery
and Chophouse則是可以點菜的餐廳。今天筆者要介紹的
是Heartland Brewery and Chophouse。

各具口味的自釀啤酒首先要從該餐廳最著名的自釀啤酒
談起。Heartland Brewery的啤酒皆統一由位於布碌崙的酒廠釀造,該釀造廠每周將新鮮釀造的啤酒送往七間Heartland Brewery餐廳,每家餐廳常年固定提供六種各具口味的啤酒,一品脫(pint=16 oz.)為$6.95;半品脫(half pint=8 oz.)為 $4.95;;23盎司(23 oz.)為$9.50。六種受歡迎的固定口味分別是:Indian River Light、Cornhusker Lager、Harvest Wheat Beer、Indiana Pale Ale、Red Rooster Ale以及Farmer Jon’s Oatmeal Stout。酒精成分介於3.9%至6%之間。其中,淡橙色、麥芽釀的Indian Ri v e r Light 的酒精成分較低,入口順滑,帶有橘子與芫荽淡淡的香味,很適合女性飲用。淺金色的Cornhusker Lager 則是Heartland  Brewery最受歡迎的啤 酒,採用來自中西部的麥芽並添加甜玉 米香,味道貼近海尼根(Heineken) 和百 威(Bud)等啤酒,適合配食該餐廳的特色 小點「水牛城雞肉春  捲」(Buffalo Chicken Spring Rolls; $9.5) 。至於Farmer Jon’s Oatmeal Stout則多次在「大美 國啤酒節」(Great American Beer F e s t i v a l ) 獲獎,espresso咖啡苦 味與黑巧克力的淡淡甜味相間,口 感偏厚重但相當特殊。值得一提的 是,除了上述提到的6種固定口味 啤酒,Heartland Brewery and Chophouse 還推出季節性的啤酒,目前正值 盛暑之際,該餐廳推出的是Summertime Apricot Ale和New York State Wildflower Wheat Ale。 127 West 43rd Street (介於 Avenue Of The Americas和Broadway) (646) 366-0235 Times Square-42nd St 站 (1, 2, 3, S, 7, N, Q, R, W, A, C, E 車)
42nd St-5th Ave-6th Ave 站 (7, B, D, F, V 車) 11:30am – 10pm (周一至周四); 11:30am – 11:00pm (周五/周六);
12:00pm – 9pm (周日) 下酒菜美味超值 除了啤酒外,筆者今日品嚐了頭檯 「水牛城雞肉春捲」、主菜「本樓炸魚與薯條」(Heartland Fish and Chips; $15.95)以及「檸香三文魚」(Lemon Crusted Salmon;$17.50) 。「水牛城雞 肉春捲」是將雞肉切成條狀,裹以類春 捲皮油炸,再沾以橙色的buffalo醬或香濃的blue cheese醬。如上面所提到,餐廳大力推薦食客以雞肉捲沾buffalo 醬,佐以Cornhusker Lager啤酒的絕佳組合。至於「本樓炸魚與薯條」則是每間Heartland Brewery菜單上都看得見的 招牌菜,新鮮鱈魚條炸成金黃色,加上香脆的愛達荷薯條,也是一道受歡迎的下酒菜。不喜歡油炸烹調等高熱量食物的人則可以考慮點「檸香三文魚」,淋上橙汁與羅勒煨煎的新鮮三文魚肉質鮮嫩,佐以蒸菠菜,清淡不油膩,相當爽口。Heartland Brewery無論頭檯或是主菜,份量都相當大,一道頭檯加兩道主菜,足夠兩人飽食。甜點則在侍者的推薦下,嚐試了Warm Tollhouse Cookie Pie With IceCream ($6.95)。溫熱的Cookie Pie配上冰涼的香草冰淇淋,口感層次多變化。但Cookie Pie偏甜,不喜歡吃太甜的人可考慮點微酸的「自製檸檬派」(Homemade Key Lime Pie; $5.95)或是甜度適中的「紐約風起司蛋糕」(New York Style Cheesecake; $6.95)。甜點配上精選咖啡豆沖泡的香濃咖啡,味蕾可得到相當的滿足,並為餐點畫下圓滿的句點。炎炎夏日如果想在戲院區小歇,又喝膩了大部分酒吧提供的工廠大批製造的瓶罐裝啤酒,不妨前往Heartland Brewery一嚐新鮮又多選擇的自釀啤酒,搭配下酒菜,好不愜意。


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