夏天最賣座的是露天茶座和各式各樣的酒。晚上，夜鬼出動，三五知己坐在沿街的茶座裡，喝酒聊天是最快樂的事。有朋友年頭去過一次古巴，說是被共產主義50年代的優遊自在迷得不能自拔。 出去喝酒也要找古巴餐廳或酒廊， 昨晚，朋友興致所至，拉了我去了包厘街上的一家古巴酒吧餐廳。

這家名為Agozar的古巴餐廳，由Diana Perez 和Gerardo Perez一對古巴籍兄妹開設，經營各式古巴風味的餐食及酒類。室內裝潢以黃、橙色及咖啡色為主基調，旨在讓所有進入餐廳的食客們都有一種舒適的家居感。 店內的酒廊內藏有數百種酒，當然屬於墨西哥的Tequila，還有以Tequila為調酒主基調的Mojito(薄荷酒)。

兩位老闆說，他們在古巴長大，從小就喜歡吃古巴的本地食物，來美國後一直想找一個機會把自己小時候吃的東西在美國當地重現，直至開了這個酒廊餐館，不但夢想成真了，而且還將古巴菜用現代化的型式展現出來。

南美洲的風情，以色彩斑斕著稱， Agozar的門面招牌就是用黃、綠、藍、白、紫不同顏色的字母拚湊起來的，門口的露天茶座打著橙色的太陽傘。門口放著四張小桌子，不過，桌上隨便放了幾本Menu，也沒有侍應在看著，客人可以隨便坐下，聊到想吃東西時，服務生才會走上來親切問一句:「想吃什麼?」

南美餐廳當然點南美出名的啤酒:Corona 、朋友要了一杯Margarita，於是便發現佐酒的開胃小食選擇，真的是讓人眼花撩亂。並且都是以譯音為名，不看注解真的不知道侍應拿上來的會是什麼。經過服務生的細心講解，我們點了Cevicho De Salmon($10)和Chicharron De polle($6)。

率先上桌的是Cevicho De Salmon，雞尾酒的酒杯裡，盛著三分之一杯芒果汁，面上有青椒、紅椒、洋蔥等配菜。朋友興高彩烈的說，就是這個，配菜碎下面埋著新鮮三文魚，可用鋪在一旁的香焦乾把三文魚撈上來吃。等不及的他便開始動手，撈上來的三文魚已經被酸酸的芒果汁浸透，入口有三重味道，先是酸的，再有一點點鹹，之後便是新鮮三文鮮味。小食也能做到這種層次感，厲害!

再上桌的是Chicharron De Pollo，其實就是炸雞錘子，不過口味十分獨特，應該是醃製的時候用料比較特別，加入了南美洲特有的香料，吃入口中也有幾層感覺。建議記得澆上青檸汁，會讓炸得通透、脆香的炸雞能刺激味覺，味道更好。

而朋友喝的Margarita Cubana，也是該店中的一絕，打破傳統Margarita，只用Tequila加鹽的重口味，把酒與冰打成冰沙，在夏日裡喝上一口，實在是透心的冰涼，感覺非常的「爽」 !

Agozar特為星期一至星期四的早下班的上班族開設5點至8點，星期五星期六5點至7點的Happy Hour，飲品不過4元錢左右，是顧客非常好的選擇。